新浪博客

豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃

2021-04-15 17:30阅读:

大海微澜微博

好豆网菜谱达人

关注
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃
这两天气候变化真大,一场大雪,几乎持续了一小天,虽然边下边化,但是下得多化得少,晚上降温还是结冰了,走路直打滑,这样的冷天气,适合吃点啥,当然是要吃肉肉了,补充能量,解馋又滋补,别说怕胖,大冷天吃点肉肉才有力气减肥,这肉入口即化,香而不腻,还能滋补气血,滋阴润燥。而且大量的胶原蛋白,还有美容养颜的作用呢。
今天给大家分享的豆角烧肉,做法特简单,不用很多调味料,按照我的做法,人人都能做出最美味的豆角红烧肉,不油不腻超好吃,肉嫩皮劲道,肉香味浓,肥而不腻,太好吃了,而且这样做吃得也健康。
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃

编辑
这是一道非常美味的家常菜,做这道菜无需太复杂,一个小技巧香而不腻,还可以放心吃肉。一汁成菜,再简单不过了。这个小技巧就是把五花肉炒透,炒出肥油来,再经过长时间的文火焐炖,肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变,对人体有害的脂肪含量下降41.04%,饱和脂肪酸下降40%~51%,胆固醇减少51.32%。而对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸却大量增加。由此可见只要烹调得法,美味红烧肉尽可以大口朵颐。
最近网购了一箱黄肖氏酱香烧汁,各种口味,包括酱香、香辣、鱼贝等酱汁,一汁成菜,味道真好,适合焖、炒、蒸、炖等多种烧菜方式,特简单,不用加各种调味料,简单又省事,今天这道菜,我只加了酱香烧汁,家人都说好吃,连小朋友都喜欢,重要的是味道特鲜美,回味无穷。
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃

编辑
【豆角红烧肉】所需食材:五花肉300g;豆角300g;有适量;葱姜适量;香叶1片,花椒大料适量;酱香烧汁适量。
做法及步骤:
买回来的五花肉先用温水洗一洗,把肉放冷冻室冻上半小时左右,好切又杀菌,然后取出来按照自己喜欢的大小切块,今天冻的时间有点常,还好能切动。
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃
编辑
五花肉切成1厘米左右的方块儿,葱姜去皮洗净切碎,准备一点花椒大料备用。
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃
编辑
炒锅少许加点油,加入五花肉小火慢慢加热,翻炒至五花肉出油,会出很多油。然后加入葱、姜、花椒、大料、香叶翻炒,加入适量的酱香烧汁翻炒均匀。
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃
编辑
加入豆角翻炒,炒至豆角完全变色。
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃
编辑
加入适量的开水,大火烧开转中小火慢炖半小时左右。肉上色之后,最好加入开水炖煮,避免倒入凉水刺激肉质紧缩,造成肉久煮不软。
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃
编辑
大火收汁,口重的可以加点盐,我没加,全家人都说恰到好处,提倡清淡饮食。
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃
编辑
出锅装盘。
豆角烧肉最好吃的做法,不油不腻,Q弹入味,比红烧肉还好吃
编辑
超简单的家常菜,一汁成菜,无需太多的调味料,不油不腻,好吃又简单,老人孩子都爱吃,你也试试吧。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,喜欢我分享的美食,请多加关注,点赞,转发和分享,我每天都会有更新,咱们明天见!
此文为大海微澜原创图文,盗文盗图必究

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享