诸暨特色山庄---青龙草堂
2011-01-20 16:46阅读：
挖掘农村乡土风情内涵 打造青龙草堂特色品牌
——诸暨市陶朱街道青龙草堂休闲农庄
青龙草堂休闲农庄创办于2004年初，位于诸暨市陶朱街道三都二村青龙自然村青龙山的一处青龙基地，青表示清山绿水，龙代表最高权力的象征，草显示其生命力最强，堂体现农家待客最高的地方。农庄距诸暨市区5公里路程，占地面积240亩，总投资2000多万元，其中水域面积20亩，共分餐饮娱乐区、登山观光区、垂钓度假区、精品花木观赏区和果品采摘区五大块。整个农庄依山而建，内设餐饮包厢20余间，可一次容纳400多位游客的大型多功能餐厅1个，标准客户17间，休闲小木屋12间，附设多功能会议厅、棋牌、乒乓球、台球等娱乐设施，大型停车场1个和1公里登山长廊1条。配有蔬菜种植、土鸡养殖、荷兰兔观赏三个基地。是一家集餐饮、住宿、休闲观光、水果采摘、娱乐于一体的农庄。2009年农庄共接待游客5万多人次，营业收入达到460多万元。是绍兴市级农家乐特色点，诸暨市十佳农家乐经营点。
主要特色
（一）设计布局突出文化韵味。青龙草堂建筑物主要以仿明代建筑风格为主，结合优越的自然环境，使其拥有丰富的文化意识。主楼呈睡象形，是游客就餐的地方，门前双鹿齐下，寓意进堂有鹿（乐），去堂有鹿（乐），骑鹿（乐）无穷；草堂门前庭院由3个仿造清代建筑的如意亭组成，亭子顶部为官帽造型，红色宝顶叫状元，蓝色宝顶叫榜眼，青色宝顶叫探花。宾客进亭休息用餐，心情不佳者能心情舒畅，生意人能财运亨通，官场人能平步青云；草堂左边为丞相阁（VIP包厢），因为其形状如丞相之官帽，游客进堂内享受丞相之待遇，小径为丞相官带，门前庭院为正方形，如丞相的处事风格，方方正正来，方方正正去；青龙会堂形如千年老龟长寿，内设运动健身房和多功能会议厅，表示生命在于运动；天降池形如降落伞，由八卦亭和卯形的十个鱼池组成，代表十全十美；青龙增福堂门口摆放着两只蝙蝠铜鼓，对联为：福平平增福，福多多升福，该地为婚宴、寿宴及大型集体活动的用餐地，可同时容纳400多人就餐，游客若在此用餐能代表增福增寿；青龙升福宫是按标准住房建设而成的，游客来此住宿，能带来福运和财运。青龙新建景观“佛手月亮池”成为
山庄新标志，高处观音山上伫立佛手莲花，龙头喷泉嵌入其中，吉祥喷水小象站立于池中央，桂花树包围四周，十月的山庄香气扑鼻，美不胜收。
（二）休闲体验注重“农游”结合。青龙草堂休闲农庄以“休闲农业，旅游农村”为特色，种植适合当地气候的各种花木、果树，果品采摘区内的50多亩水果基地，可让游客在不同季节品尝采摘时鲜水果，30多亩蔬菜基地，可按游客的不同习惯和要求，开展灵活多样的经营方式，游客可以在田头自主选择认购与认种各类蔬菜及蕃薯、玉米等杂粮，或者到地头亲自锄草、施肥，体验农家生产与生活。餐饮娱乐区可让游客纯正享受农家土菜、饮农家自酿的米酒，尽情地享受着山村的宁静和安逸，在“吃农家饭，品农家菜、赏露台烧烤”的基础上，带上亲朋好友去棋牌、乒乓球、台球、卡拉OK厅等活动场所尽心娱乐。老龟山脚2公里长的登山台阶可让游客漫步走上老龟山顶的观光台，俯瞰诸暨城西开发区全景，既运动锻炼身体又能观赏到青龙山的山山水水、野花野草。游客在尽心“吃、喝、玩、乐”后，再可购买农庄的土鸡、土菜、紫番薯、竹笋等农副产品。由于农庄建筑设计寓意独特化，加上休闲功能不断向综合化、精致化方向拓展，不仅可采摘收获农产品、体验农事作业，而且可观光休闲、住宿度假，因此客流源源不断而来。
（三）经营服务坚持以人为本。一是做到服务人性化。由于大多数农家乐服务人员没有经过专业培训，存在着服务水平不高，服务意识不足等问题，为此，我们要求服务人员，对游客提出的要求，都要做到满口答应。同时规定在客人用餐时，服务人员尽量不能远离，要及时为客人提供服务；二是做到器具统一化。与居家自用不同，游客用餐讲究的是协调与舒适。如果农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往给人以不整洁之感。因此，我们按照自己的接待营销能力统一配备了相应数量的餐具和器皿；三是做到卫生安全化。厨房内生菜与熟菜分开放置，饮用水源和清洁水使用分开，面粉、米、油、调料等储藏间做好防潮、防鼠、防霉变工作，规定仓库禁止外人出入。只有服务与安全搞好了，才能使游客真正游得安心，吃得放心，玩得开心。同时农庄加大宣传力度，扩大影响，培育市场，编印了青龙草堂休闲农庄宣传画册，创建了青龙草堂休闲农庄网站（
www.zjqlct.cn），并通过诸暨市农旅办、诸暨商务旅游指南等多种刊服和各种新闻媒体等渠道，进行宣传推介，努力扩大青龙草堂对外的影响力，吸引更多的消费者到青龙草堂游玩休闲。
