私房菜,小狮子其实吃的不算多,特别是去人家家里真正私人开的私房菜,更是少之又少。
老聂的私房菜也是从几个上了年纪的上海老饕那儿得知的,提前好几天预约才有位子,主厨是做了三十年星级饭店的老厨师,那个手艺,是真正的上海人的味道,绝对的!
去的时候,点评上竟然搜索不到具体的地址,小狮子自己笑说有点被绑架的感觉,连门牌号都没有的餐厅,真是有够“私”的!
真正的民宅做出来的自家厨房,老板娘是颜值颇高的上海姐姐,称其为姐姐,是因为第一心态年轻,而是打扮年轻,但其实,应该也是小狮子翻倍的岁数了。
白斩鸡、葱油拌面、四喜烤麸、腌笃鲜、面拖小黄鱼...一道道都是地道的上海味儿,特别是她家无比赞誉的醉蟹,和《星光酒家·方亮蟹宴》竟然不相上下,也有呛虾,现在基本上没有什么餐厅在做的菜色,却是上海人留恋不舍的味道......
【醉蟹】
秘制的酱汁是大厨绝对不会透漏的,但是这味道真的是无法形容的嗲!
老聂的私房菜也是从几个上了年纪的上海老饕那儿得知的,提前好几天预约才有位子,主厨是做了三十年星级饭店的老厨师,那个手艺,是真正的上海人的味道,绝对的!
去的时候,点评上竟然搜索不到具体的地址,小狮子自己笑说有点被绑架的感觉,连门牌号都没有的餐厅,真是有够“私”的!
真正的民宅做出来的自家厨房,老板娘是颜值颇高的上海姐姐,称其为姐姐,是因为第一心态年轻,而是打扮年轻,但其实,应该也是小狮子翻倍的岁数了。
白斩鸡、葱油拌面、四喜烤麸、腌笃鲜、面拖小黄鱼...一道道都是地道的上海味儿,特别是她家无比赞誉的醉蟹,和《星光酒家·方亮蟹宴》竟然不相上下,也有呛虾,现在基本上没有什么餐厅在做的菜色,却是上海人留恋不舍的味道......
【醉蟹】





