我自己已经记不清第一次吃生鱼片是什么时候了,也不记得何时真正爱上它。但有一点很明确——我和太太都特别喜欢日式料理。
太太的口味丰富,除了生鱼片,她还特别爱日式鳗鱼饭、烧烤牛肉片,还有那种暖暖的日式增味汤。而我比较单一,最喜欢的,就是生鱼片,或者生鱼片、牛油果、黄瓜做成的寿司——蘸上浓浓的酱油和芥末,再来一杯温过的清酒,那才算完美。
顶级的生鱼片,就像上等的牛眼肉,入口即化,几乎不需要牙齿用力。要体验这种质感,通常只能去比较高档的餐厅。
今上午去COSTCO采购时,我们看到一个午餐盒:三文鱼、金枪鱼、KingFish各10片,每片约1厘米厚,今天刚准备好的新鲜生鱼片,每盒约42澳元。我们毫不犹豫地买下它。
回到家,打开包装盒,取出一只小碟,倒入酱油和芥末。夹起一片生鱼片,蘸上佐料,轻轻放入口中……鲜美的鱼肉在舌尖慢慢化开,酱油的醇香与芥末的微辣交织,幻想清酒的温暖缓缓滑入喉间。那一刻,心中涌上一种久违的满足感。
太太看着我,我看着她,相视一笑。无需言语,我们都明白,这顿午餐,不只是食物,更是一份简单而纯粹的幸福。
午餐过后,我们各自靠在椅背上,放空片刻。嘴里还留着生鱼片的余香,心里满是暖意。简单的一顿生鱼片午餐,却让平凡的日子变得格外美好——原来,幸福有时候就是这么简单,一片鲜鱼,一点芥末,还有一个懂你的人在身旁。
太太的口味丰富,除了生鱼片,她还特别爱日式鳗鱼饭、烧烤牛肉片,还有那种暖暖的日式增味汤。而我比较单一,最喜欢的,就是生鱼片,或者生鱼片、牛油果、黄瓜做成的寿司——蘸上浓浓的酱油和芥末,再来一杯温过的清酒,那才算完美。
顶级的生鱼片,就像上等的牛眼肉,入口即化,几乎不需要牙齿用力。要体验这种质感,通常只能去比较高档的餐厅。
今上午去COSTCO采购时,我们看到一个午餐盒:三文鱼、金枪鱼、KingFish各10片,每片约1厘米厚,今天刚准备好的新鲜生鱼片,每盒约42澳元。我们毫不犹豫地买下它。
回到家,打开包装盒,取出一只小碟,倒入酱油和芥末。夹起一片生鱼片,蘸上佐料,轻轻放入口中……鲜美的鱼肉在舌尖慢慢化开,酱油的醇香与芥末的微辣交织,幻想清酒的温暖缓缓滑入喉间。那一刻,心中涌上一种久违的满足感。
太太看着我,我看着她,相视一笑。无需言语,我们都明白,这顿午餐,不只是食物,更是一份简单而纯粹的幸福。
午餐过后,我们各自靠在椅背上,放空片刻。嘴里还留着生鱼片的余香,心里满是暖意。简单的一顿生鱼片午餐,却让平凡的日子变得格外美好——原来,幸福有时候就是这么简单,一片鲜鱼,一点芥末,还有一个懂你的人在身旁。
