2014年10月23日19点57分,将会进入“霜降”节气。其实古人对气候的认知还是很有水平的,霜降时节,北方天气转冷,地面可见白色的冰霜。但在24节气中,唯独“霜降”这个用词,并不严谨,就像古人以为太阳是围着地球转,看到的现象,未必是本质。
一、霜不是降水
按照《大气科学辞典》定义,霜是近地面空气中水汽直接凝华在温度低于0℃的地面上或地面附近物体上的白色松脆冰晶(感觉吃起来是嘎嘣脆,跑题了)。 所以从这个角度来说,霜不是降水——“下霜”,“降霜”这样的说法都不严谨,其实应该是“结霜”。类似还有雾,严格来说不是“下雾”,应该是“起雾”。无论霜还是雾以及露水,这些都不是降水,因为它们是地面部队,属于“陆军”,不是“空降兵”,雨、雪、冰雹、霰、冰粒(雪籽)这些才是正宗的降水。当然古人总结了24节气,“霜降”名字是不能改为“霜结”节气,但至少以后咱们不能把霜当成降水看。
霜可以在地面上出现,也可以在地面附近的植被表面上现身
二、霜和霜冻 ——自然现象和自然灾害
霜是一种自然现象,常见的就是白霜,还有一种是冻露,也就是水汽先凝结成露水,然后气温下降,再冻结成冰珠,这是一种比较特殊的霜。如果霜出现时间较长,对农作物的叶面产生了冻害,导致农作物受伤甚至死亡,这个就是霜冻,比如我们常说,某某就像是霜打了的茄子,显然茄子是被冻蔫儿了,这个就应该算是霜冻。因此霜冻可以说是一种农业气象灾害。每年下半年的第一场霜冻,称为初霜冻。不过霜冻也不是没有好处,葡萄被霜打过以后,往往更甜更好吃。冰霜酒(也叫冰霜葡萄酒)的发明,就是源于1794年晚秋的德奥地区,弗兰克尼葡萄园一场突如其来的霜冻。成片的葡萄被冰冻在枝头上,为了挽回一些损失,酿酒师将小心采摘的冰冻葡萄压搾,并按当地传统方式发酵酿酒,却意外发现酿出的酒爽口、清新,甜而不腻,果香沁人心脾(好像很贵的样子)。另外
一、霜不是降水
按照《大气科学辞典》定义,霜是近地面空气中水汽直接凝华在温度低于0℃的地面上或地面附近物体上的白色松脆冰晶(感觉吃起来是嘎嘣脆,跑题了)。 所以从这个角度来说,霜不是降水——“下霜”,“降霜”这样的说法都不严谨,其实应该是“结霜”。类似还有雾,严格来说不是“下雾”,应该是“起雾”。无论霜还是雾以及露水,这些都不是降水,因为它们是地面部队,属于“陆军”,不是“空降兵”,雨、雪、冰雹、霰、冰粒(雪籽)这些才是正宗的降水。当然古人总结了24节气,“霜降”名字是不能改为“霜结”节气,但至少以后咱们不能把霜当成降水看。
二、霜和霜冻 ——自然现象和自然灾害
霜是一种自然现象,常见的就是白霜,还有一种是冻露,也就是水汽先凝结成露水,然后气温下降,再冻结成冰珠,这是一种比较特殊的霜。如果霜出现时间较长,对农作物的叶面产生了冻害,导致农作物受伤甚至死亡,这个就是霜冻,比如我们常说,某某就像是霜打了的茄子,显然茄子是被冻蔫儿了,这个就应该算是霜冻。因此霜冻可以说是一种农业气象灾害。每年下半年的第一场霜冻,称为初霜冻。不过霜冻也不是没有好处,葡萄被霜打过以后,往往更甜更好吃。冰霜酒(也叫冰霜葡萄酒)的发明,就是源于1794年晚秋的德奥地区,弗兰克尼葡萄园一场突如其来的霜冻。成片的葡萄被冰冻在枝头上,为了挽回一些损失,酿酒师将小心采摘的冰冻葡萄压搾,并按当地传统方式发酵酿酒,却意外发现酿出的酒爽口、清新,甜而不腻,果香沁人心脾(好像很贵的样子)。另外
