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釉灰，陶瓷史上的传统工艺釉料原创第392篇

2018-05-21 11:30阅读：

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釉灰，陶瓷史上的传统工艺釉料

无灰不成釉。釉灰是景德镇陶瓷的一种传统釉料，也是形成景德镇瓷器釉面“白里泛青”传统风格的重要工艺因素，它是由青白石（石灰）和狼芨草制炼，用水淘洗而成的一种制瓷工艺原料，在中国陶瓷发明史和发展史上有着重要的影响，日本著名陶瓷科学家加藤悦三先生曾经说过：“高温釉就是从中国开始使用釉灰而来的。”
景德镇釉灰的生产地主要在浮梁县南河流域寿安镇境内。元人蒋祈在其《陶记》中记载道：“攸山，山槎灰之制釉者取之。而制之之法，则石垩炼灰，以槎叶木柿火而毁之，必剂以岭背‘釉泥’而后可用。”文中简要地叙述了釉灰的产地和当时炼制釉灰的方法。石垩就是石灰石，古代景德镇制瓷工匠通过煅烧石灰、消解、煨烧、淘洗等复杂的工艺流程，将钙的氧化物引入到瓷釉当中，以碳酸钙和少量磷酸钙形式的存在作为二氧化硅助熔剂，这就是我们称之为传统釉料即石灰釉的来由。根据蒋祈《陶记》所述，景德镇用釉灰配釉的始用年代最晚也在南宋，其产地在宋元时代为攸山一带，到了明清时代及民国时期则以寿安境内的邱家、枧田村及牛角山一带为主，此处山中石灰岩极为丰富，且丘陵红壤荒坡上遍生狼芨草，具备烧制釉灰的天然资源。关于烧制釉灰的植物，蒋祈在他的《陶记》中记为“槎叶木柿”，明代宋应星在他的《天工开物》里记用“桃竹叶”，清代督陶官唐英在他的《陶冶图编次》里记用凤尾草，也就是俗称之为狼芨草，属于一种羊齿科蕨类植物，灰中含有少量磷酸钙。因此，用来煨烧釉灰的植物燃料应是纤细和细碎的，成堆后保持一定空隙，使烧料不会熄火而缓慢煨烧，以充分同熟石灰发生化学反应，达到最佳效果。
br>在寿安境内，至今还保存着古代流传下来的釉灰烧制工艺。从商代原始青瓷的出现，人们就开始使用草木灰制釉，早期灰釉产品之所以都是青瓷，就是采用了胎釉同源的制釉方法，从灰釉到土釉经过了两千多年的漫长历史。釉灰的古法烧制过程，看起来简单，操作起来颇为讲究，掌握其里的奥妙非一日之工，而是长年累月的经验积累。5月3日，本人前往寿安邱家村，考察古法烧制釉灰传人童师傅的釉灰烧制过程，其烧制步骤如下：
一、选材：熟石灰的选择黝黑色石灰石烧成的石灰，质地纯，烧炼釉灰为最佳；烧料的选择以半干的狼芨草为最佳，因为半干的狼芨草在煨烧过程中既不易熄灭液不易快速燃尽，充分与熟石灰发生反应，且产生少量的磷酸钙。
二、消解：将生石灰放置炼灰场摊开，洒水使其迅速消解成熟石灰，并剔除其里未烧透的小石块。
三、煨烧：在炼灰场内，先铺一层狼芨草，再将熟石灰筛布其上。熟石灰布盖约为8厘米至15厘米厚，熟石灰与狼芨草的比例为6：4。一层狼芨草，一层熟石灰，如此反复堆叠至一米见方的料堆，然后沿底脚四周将狼芨草点燃，约经六个小时煨烧后，再耙开煨烧堆，翻动拌匀，待余火熄灭后再如前法堆叠煨烧反复连续三次煨烧。在煨烧的过程中，狼芨草产生的二氧化碳把熟石灰变成了碳酸钙。冷却后，用水外加人尿液润湿陈腐约需三个月时间左右即成上等的釉灰成品，便可装桶销往景德镇陶瓷作坊。经过这样处理的釉灰，其悬浮性和稳定性均得到明显提高。
三次煨烧的狼芨草和熟石灰各为200公斤为宜。釉灰呈均匀的灰色，粉料倒在地面上有明显的流动性状，这样的釉灰则为最佳的釉料了。釉灰配以釉果施于瓷器胚胎之上，犹如给瓷器披上了嫁衣，鲜艳透亮，光彩照人，而对釉下青花发色效果更好。
釉灰作为传统工艺有很多优势，其中有许多秘不示人的绝技，尿沤、头灰二灰的调配等方法对瓷器制作质量有很大的影响，尽管古人没有那么丰富的化学知识，但他们在长期实践中得出的经验是一笔宝贵的非物质文化遗产，需要后人去学习、认知、传承、并抢救性保护。








釉灰，陶瓷史上的传统工艺釉料原创第392篇
狼芨草
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煨烧
釉灰，陶瓷史上的传统工艺釉料原创第392篇
釉灰和熟石灰


























































































































































































































































































































































































































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