2006年，徽州三雕被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
概述
溯源发展
据史记记载，古徽州历史悠久，从东汉建安十三年（公元208年），古徽州建郡之始迄今近两千年。它地处皖、浙、赣三省交界，黄山脚下，山水秀丽，人杰地灵。历以商贾众多、文风兴盛而蜚声海内外，徽商的发展繁荣了文化教育事业，造就了新安理学、新安医学、徽派朴学、新安画派、徽派版画、徽州篆刻、徽派建筑、徽雕等徽州文化，成为中国三大学派之一，徽州
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2006年，徽州三雕被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
概述
溯源发展
据史记记载，古徽州历史悠久，从东汉建安十三年（公元208年），古徽州建郡之始迄今近两千年。它地处皖、浙、赣三省交界，黄山脚下，山水秀丽，人杰地灵。历以商贾众多、文风兴盛而蜚声海内外，徽商的发展繁荣了文化教育事业，造就了新安理学、新安医学、徽派朴学、新安画派、徽派版画、徽州篆刻、徽派建筑、徽雕等徽州文化，成为中国三大学派之一，徽州
'三雕'就是在这样发达的徽文化大背景下逐渐形成和发展的产物。
“三雕”的历史源于宋朝，至明清而达极盛。明代初年，徽派木雕已初具规模，雕风拙朴粗扩，以平面淡浮雕手法为主，一般只有平雕和浅浮雕，借助于线条造型，而缺乏透视变化，但强调对称，富于装饰趣味。明中叶以后，随着徽商财力的增强，炫耀乡里的意识日益浓厚，木雕艺术也逐流向精雕细刻过渡，多层透雕取代平面浅雕成为主流。
清代雕刻细腻繁复，构图、布局吸收了新安画派的表现手法，讲究艺术美，多用深浮雕和圆雕，提倡镂空效果，有的镂空层次多达十余层，亭台楼榭，树本山水，人物走兽，花鸟虫鱼集于同一画面，层次分明，栩栩如生。
到了明清年间，“三雕”艺术发展最为鼎盛，尤其是其刀功、技艺已到了“天工人可代，人工天不如”的艺术意境，吸引了很多中外游客和考古者。
工艺特点
徽州砖雕一般采用经特殊技艺烧制、掷地有声、色泽纯清的青砖为材料，先细磨成坯，在上面勾勒出画面的部位，凿出物象的深浅，确定画面的远近层次，然后再根据各个部位的轮廓进行精心刻划，局部“出细”，使事先设计好的图案—一凸现出来。砖雕在歙县、黟县、婺源、休宁、屯溪诸地随处可见。歙县博物馆藏有一块灶神庙砖雕，见方仅尺的砖面上，雕刻着头戴金盔，身披甲胄、手握钢锏的圆雕菩萨，据考证这砖雕花费了1200个匠工，堪称徽州砖雕艺术的经典作品。20世纪80年代，随着徽州古建材料公司的成立，砖雕作为一种实用装饰艺术重新恢复了生机。
“徽州三雕”与建筑整体配合得极为严密稳妥，其布局之工、结构之巧、装饰之美、营造之精、内涵之深，令人叹为观止。无论是木雕、砖雕还是石雕，都将浮雕、透雕、圆雕、线刻等多种技法并用，从中可看出汉唐以来我国建筑装饰雕刻艺术的传承脉络，同时也反映出徽州文化中其他艺术门类如新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽州砚雕、墨模雕刻等艺术样式对徽州建筑装饰雕刻风格的影响。
题材内容
徽州三雕的内容，主要为民间传说、戏文故事、花鸟瑞兽、龙狮马鹿、名胜风光、民情风俗、渔樵耕读、明暗八仙和博古吉图等。其雕刻技法，一般多为浮雕，杂有透雕、圆雕、线雕与多种技法的并用。
徽州三雕题材受儒文化的影响殊深，多为情节化的人物、故事，如神话典故、戏曲故事、民间传说、生活习俗等。动物图案多翻腾、舞跃姿态，如狮子、麒麟、马、鹿等。花鸟图案、品类繁多，多以独枝花卉、缠枝花叶等形式展开。博古图也是常用图案；而北京砖雕题材以自然花草为主，或组合吉祥图案，间或有些博古，但人物故事图案十分稀少。河州砖雕受伊斯兰教教规制约，一律为植物及几何纹，不用动物、人物纹饰。
代表作品
黟县的承志堂
黟县的承志堂雕梁木雕
黟县西递的“松石”
“竹梅”姐妹石雕漏窗
“三雕”的历史源于宋朝，至明清而达极盛。明代初年，徽派木雕已初具规模，雕风拙朴粗扩，以平面淡浮雕手法为主，一般只有平雕和浅浮雕，借助于线条造型，而缺乏透视变化，但强调对称，富于装饰趣味。明中叶以后，随着徽商财力的增强，炫耀乡里的意识日益浓厚，木雕艺术也逐流向精雕细刻过渡，多层透雕取代平面浅雕成为主流。
清代雕刻细腻繁复，构图、布局吸收了新安画派的表现手法，讲究艺术美，多用深浮雕和圆雕，提倡镂空效果，有的镂空层次多达十余层，亭台楼榭，树本山水，人物走兽，花鸟虫鱼集于同一画面，层次分明，栩栩如生。
到了明清年间，“三雕”艺术发展最为鼎盛，尤其是其刀功、技艺已到了“天工人可代，人工天不如”的艺术意境，吸引了很多中外游客和考古者。
工艺特点
折叠砖雕
徽州砖雕一般采用经特殊技艺烧制、掷地有声、色泽纯清的青砖为材料，先细磨成坯，在上面勾勒出画面的部位，凿出物象的深浅，确定画面的远近层次，然后再根据各个部位的轮廓进行精心刻划，局部“出细”，使事先设计好的图案—一凸现出来。砖雕在歙县、黟县、婺源、休宁、屯溪诸地随处可见。歙县博物馆藏有一块灶神庙砖雕，见方仅尺的砖面上，雕刻着头戴金盔，身披甲胄、手握钢锏的圆雕菩萨，据考证这砖雕花费了1200个匠工，堪称徽州砖雕艺术的经典作品。20世纪80年代，随着徽州古建材料公司的成立，砖雕作为一种实用装饰艺术重新恢复了生机。
折叠石雕
折叠木雕
徽州山区盛产木材，建筑物绝大多数都是砖木石结构，尤以使用木料特多，成了木雕艺人发挥聪明才智的用武之地、徽州木雕用于旧时建筑物和家庭用具上的装饰，遍及城乡，其分布之广在全国屈指可数。宅院内的屏风、窗楹、栏柱，日常使用的床、桌、椅、案和文房用具上均可一睹木雕的风采，几乎是无村不有。徽州木雕的题材广泛，有人物、山水、花卉、禽兽、虫鱼、云头、回纹、八宝博古、文字锡联，以及各种吉祥图案等。徽州木雕是根据建筑物体的部件需要与可能，采用圆雕、浮雕、透雕等表现手法。“徽州三雕”与建筑整体配合得极为严密稳妥，其布局之工、结构之巧、装饰之美、营造之精、内涵之深，令人叹为观止。无论是木雕、砖雕还是石雕，都将浮雕、透雕、圆雕、线刻等多种技法并用，从中可看出汉唐以来我国建筑装饰雕刻艺术的传承脉络，同时也反映出徽州文化中其他艺术门类如新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽州砚雕、墨模雕刻等艺术样式对徽州建筑装饰雕刻风格的影响。
题材内容
徽州三雕的内容，主要为民间传说、戏文故事、花鸟瑞兽、龙狮马鹿、名胜风光、民情风俗、渔樵耕读、明暗八仙和博古吉图等。其雕刻技法，一般多为浮雕，杂有透雕、圆雕、线雕与多种技法的并用。
徽州三雕题材受儒文化的影响殊深，多为情节化的人物、故事，如神话典故、戏曲故事、民间传说、生活习俗等。动物图案多翻腾、舞跃姿态，如狮子、麒麟、马、鹿等。花鸟图案、品类繁多，多以独枝花卉、缠枝花叶等形式展开。博古图也是常用图案；而北京砖雕题材以自然花草为主，或组合吉祥图案，间或有些博古，但人物故事图案十分稀少。河州砖雕受伊斯兰教教规制约，一律为植物及几何纹，不用动物、人物纹饰。
代表作品
黟县的承志堂
黟县的承志堂雕梁木雕
黟县西递的“松石”
“竹梅”姐妹石雕漏窗