餐前温柔心语：不要以弱者的名义
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餐前温柔心语：不要以弱者的名义
因为我们的票是最中间的座位，我一边向坐下的观众说抱歉一边拉着老妈慢慢向中间走，快到我们的位置的时候，一位带着二三岁孩子的年轻妈妈拦住我说：“里面没位子了，别过了。”我拿出票仔细一看，她坐的正是我们的位置，我亮出票请她坐会自己的位置，她竟然很心安理得的说：“我带着孩子不方便，你坐边上的空位吧，不会有人来了。”我指着坐在她里面那边的婆婆、先生和孩子，很客气的说我的家人在哪里，我们坐自己的位置。她气哼哼让外面的男人向外挪位子，冲着孩子嚷嚷着，分批次抱着没穿鞋的孩子、脱下来的一堆衣服和脱在过道里的鞋子挪走，也不知道是有意还是无意，过的时候还踩了我两脚。仿佛是向我表达我强占了她“应有”位置的愤慨，或是没有照顾她这样带着孩子的“弱者”的不满。难怪我们进来的时候路过那个男人腿都不避让一下，难怪她说外面的座位不会有人来，原来外面的空位才是他们的位置。
看到这种自以为是应该受到额外照顾的“弱者”，我不由想起了夏天带孩子从青海回来的火车上遇到的那位女子。 我和儿子是上铺和中铺，上了火车把我们的二件行李整齐的挨放在行李架上。不一会儿，中铺的姑娘来了，背着大包扛着小包，手里拎着好几袋子青海特产，因为是始发车，人不多，行李架上也很空，可是那位姑娘一把把我们的行李拽开，把自己的背包放在我们两件行李中间，也就是她最方便拿取东西的位置。我急忙站起来说：“哎？我那两件行李可是一起的！”那姑娘并无歉意，而是冲着我嚷：“一起就一起吧，你什么态度？！”我强压怒气，盯住她一字一句的说：“你觉得你做的对吗？”那姑娘一边狠狠的拉过我们的行李，把她的行李放在一边，口气一变，半抱怨半委屈的说：“我一个女孩子，放那儿拉不动！”我如鲠在喉啊！你一个女孩子？腰比我粗、胯比我宽、胳膊是我的两倍粗，你拉不动？那怎么就一个人单枪匹马出门旅游了？
虫草花糯米乳鸽汤
这几日天气干燥的很，气温多变，秋季进补正当时，来一款滋补的汤水正是时候。虫草花具有滋肺补肾、护肝、防衰老、降血压、提高机体免疫能力等作用，高蛋白低脂肪的乳鸽的食疗作用就更不用说了，自古就是滋补佳品。受到了韩式参鸡汤做法的启发，我炖了一锅虫草花糯米乳鸽汤，既滋补又美味，真的非常好喝！
加入了泡虫草花的水，炖出的汤颜色略暗，拍出来效果一般，但是味道清淡鲜美！
打开乳鸽的肚子别有乾坤，糯米、板栗、红枣、大蒜 、枸杞，吸收了鸽肉的鲜香软软糯糯十分可口。
原料：白色羽毛的乳鸽一只（据说白色乳鸽更滋补）
配料：虫草花、糯米小半碗、 红枣2个、板栗3个、蒜瓣3个、枸杞少许、干香菇一个、姜3片
调料：盐
做法：
1、乳鸽宰杀洗净，切去尾部，取出内脏，用清水浸泡20分钟去除血水。（宰杀的时候开膛口尽量留小一点）
2、糯米提前浸泡4个小时以上，米粒能够轻易捏碎。
3、虫草花洗净，浸泡。
4、用红枣堵住乳鸽的脖子下方开口。
5、从尾部开膛处，放入混合在一起的糯米、枸杞、板栗和蒜瓣。
6、塞紧实，用红枣封住口，把爪子交叉别住。（糯米尽量压紧，开口处堵住红枣，防止炖汤时漏米）
7、把泡虫草花的水倒入砂锅，加足量纯净水，放入干香菇、姜片和乳鸽，小火慢炖1个小时。（参鸡汤的做法是香菇放肚子里，可是鸽子的肚子实在太小放不下，汤里直接炖了）
8、撇去浮沫，加入虫草花，小火再炖1个小时。
9、加适量盐， 炖10分钟入味即可。
我的美食体验：
*糯米要充分泡透
*小火，砂锅，2个小时以上，是一锅靓汤的精髓。
*虫草花晚一点放入。
*盐要最后调味放，提前放会破坏营养。
*鸽肉味道比较淡，喜欢重口味的可以准备椒盐或是酱油碟蘸着吃。
看到这种自以为是应该受到额外照顾的“弱者”，我不由想起了夏天带孩子从青海回来的火车上遇到的那位女子。 我和儿子是上铺和中铺，上了火车把我们的二件行李整齐的挨放在行李架上。不一会儿，中铺的姑娘来了，背着大包扛着小包，手里拎着好几袋子青海特产，因为是始发车，人不多，行李架上也很空，可是那位姑娘一把把我们的行李拽开，把自己的背包放在我们两件行李中间，也就是她最方便拿取东西的位置。我急忙站起来说：“哎？我那两件行李可是一起的！”那姑娘并无歉意，而是冲着我嚷：“一起就一起吧，你什么态度？！”我强压怒气，盯住她一字一句的说：“你觉得你做的对吗？”那姑娘一边狠狠的拉过我们的行李，把她的行李放在一边，口气一变，半抱怨半委屈的说：“我一个女孩子，放那儿拉不动！”我如鲠在喉啊！你一个女孩子？腰比我粗、胯比我宽、胳膊是我的两倍粗，你拉不动？那怎么就一个人单枪匹马出门旅游了？
虫草花糯米乳鸽汤
这几日天气干燥的很，气温多变，秋季进补正当时，来一款滋补的汤水正是时候。虫草花具有滋肺补肾、护肝、防衰老、降血压、提高机体免疫能力等作用，高蛋白低脂肪的乳鸽的食疗作用就更不用说了，自古就是滋补佳品。受到了韩式参鸡汤做法的启发，我炖了一锅虫草花糯米乳鸽汤，既滋补又美味，真的非常好喝！
加入了泡虫草花的水，炖出的汤颜色略暗，拍出来效果一般，但是味道清淡鲜美！
打开乳鸽的肚子别有乾坤，糯米、板栗、红枣、大蒜 、枸杞，吸收了鸽肉的鲜香软软糯糯十分可口。
原料：白色羽毛的乳鸽一只（据说白色乳鸽更滋补）
配料：虫草花、糯米小半碗、 红枣2个、板栗3个、蒜瓣3个、枸杞少许、干香菇一个、姜3片
调料：盐
做法：
1、乳鸽宰杀洗净，切去尾部，取出内脏，用清水浸泡20分钟去除血水。（宰杀的时候开膛口尽量留小一点）
2、糯米提前浸泡4个小时以上，米粒能够轻易捏碎。
3、虫草花洗净，浸泡。
4、用红枣堵住乳鸽的脖子下方开口。
5、从尾部开膛处，放入混合在一起的糯米、枸杞、板栗和蒜瓣。
6、塞紧实，用红枣封住口，把爪子交叉别住。（糯米尽量压紧，开口处堵住红枣，防止炖汤时漏米）
7、把泡虫草花的水倒入砂锅，加足量纯净水，放入干香菇、姜片和乳鸽，小火慢炖1个小时。（参鸡汤的做法是香菇放肚子里，可是鸽子的肚子实在太小放不下，汤里直接炖了）
8、撇去浮沫，加入虫草花，小火再炖1个小时。
9、加适量盐， 炖10分钟入味即可。
我的美食体验：
*糯米要充分泡透
*小火，砂锅，2个小时以上，是一锅靓汤的精髓。
*虫草花晚一点放入。
*盐要最后调味放，提前放会破坏营养。
*鸽肉味道比较淡，喜欢重口味的可以准备椒盐或是酱油碟蘸着吃。