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、蟹肉、蛋白组成，真真的有蟹肉在里面的海鲜棒子。肉一丝丝儿的，造型、口感像极了蟹腿肉，而且汁水饱满，味道鲜，因此得名“模拟蟹肉”。
芥末油拌模拟蟹肉
【材料】
模拟蟹肉、黄瓜、金针菇、盐、糖、芥末油、水、矿泉水
【做法】
1.金针菇洗净控水；
2.金针菇放入沸水中，大火煮开，捞出放入矿泉水中过凉，捞出控水待用；
3.黄瓜切成丝、控过水的金针菇、模拟蟹肉撕成丝，放入料理盆中；
4.加入少许盐和糖，根据个人口味淋上芥末油拌匀即可。
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◎光是好吃好看也不行，营养功效更重要，善于荤素搭配、攫取食材最营养的部分，才是真正会吃的人！
◎80 道无敌美味家常菜首度公开，欢迎各位“吃货”莅临品鉴！
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