伊埃斯科城堡不是一般的古建筑博物馆，它是活着的欧洲中世纪城堡。城堡的主人迈克尔伯爵精心打理自己的城堡花园，他有时会去修剪花木，游客偶尔还能碰见摘菜的伯爵夫人。城堡内丰富的收藏从各方面展现着北欧贵族的生活情趣和日常生活。
中世纪欧洲是一个战乱频仍的时代，那是一个冷兵器时代，贵族们在置办战马、甲胄、刀剑等武器方面毫不含糊。伊埃斯科城堡收藏了欧洲中世纪冷兵器时代最齐全的战斗用品。
城堡最珍贵的是保存着世界上最大的微缩“精灵之家”。在很早以前，城堡主人内维尔威金森爵士的女儿声称在森林里见到了精灵，她一路尾随发现精灵居住在树根下的洞穴里，她求父亲为精灵们打造一间小屋。深爱女儿的父亲请当时著名的工匠完成这个工程。工匠父子花了十五年时间，手工打造了由三千多个零部件组成的18个世界上独一无二的“精灵小屋”。精灵小屋一度归爱尔兰。1978年丹麦乐高公司在伦敦拍卖会上以惊人的高价拍下了精灵小屋，使它再次回到丹麦。
北欧地广人稀，森林资源丰富，中世纪贵族崇尚狩猎。伊埃斯科城堡狩猎品收藏之丰，别处少见。完整的狮、虎、豹，野牛、羊，鹿皮和动物标本，使人很自然联想到一幕幕激烈的狩猎场面。
城堡主人还收