疯狂的面团——贝奥B0-C02厨师机测评(花样面食）

2014-08-01 11:12阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1929984835

文、图：巧妈爱厨房

@贝奥烘焙电器官方微博暑假过得还算是有规律的哈，这就是是巧妈最大的好处，无论生活多么不需要秩序，宅厨这事情一般不会马虎，除非是过于疲劳或者心情不好，才会出门去解决吃饭的问题。就连家里的挂面等面食，我也是极少从外面买的，总感觉外面的馒头包子油饼啥的，看不到原材料的那种纠结不放心，倒不如自己折腾，虽然辛苦倒也有趣。主要是看到孩子大口吃到自己做的食物，还有一种别样的幸福感和成就感滴。

说归说哈，巧妈我也不是铁打的人咯，所以这做烘焙和其他面食的揉面工作，确实有点不能胜任了。尤其是经常码字的人，肩周炎愈发厉害了。有时候娃要吃面包花卷的，就央求娃爹帮忙给揉揉面，人家是各种不情愿看上去帮忙但是有时候还不够生气的，看人家外面的烘焙大师很多都是男滴，为嘛俺家就要活活累死巧妈？？！

不行。累死自己，娃咋办。绝对要有个解放自己的好法子才行。真是想什么就来什么，昨晚收到了贝奥B0-C02厨师机之后很扬眉吐气的对娃爹白了两眼，从此再也不需要低眉顺眼的求人家帮忙了，在我的心里，娃爹的地位又低了一档。没办法，之前看资料就知道贝奥这小伙伴功能超强大的。1000W大功率马达，三种专业搅拌模式设置，三种专业配件配合八种档位选择：二分钟成团、五分钟出筋、十分钟出膜疯狂的面团——贝奥B0-C02厨师机测评(花样面食）

，还有可抬头设计可拆卸食物容器操作简单，尤其是外表色相也真的很漂亮滴，各方面都比俺家娃爹指标高很多啊，而且人家贝奥可是不吵不闹的安静的干活，表现卓越任劳任怨！

好了先不说了，色相问题是第一见钟情的大事，先亮亮相吧，说实话俺家厨房装修的有点旧了，真心配不上贝奥B0-C02厨师机的高大上气质。

快递给力完好无损，都是因为包装的精细贴心，绝对安全可靠。赞一个疯狂的面团——贝奥B0-C02厨师机测评(花样面食）

贝奥BO-C02厨师机主色以纯白为主，外观精美、大气、干净，看起来非常洋气。5.5L大容量搅拌桶、三种工具、透明加料防溅盖、说明书。一应俱全，哪怕是从来没有用过厨师机的筒子们（巧妈第一次用疯狂的面团——贝奥B0-C02厨师机测评(花样面食）

）也能马上入门，成为烘焙高手。

鉴于马上要带娃亲子游，准备给家里那个爱吃面食的家伙准备下几天的吃食。我跟孩子对面食倒是没那么热衷，家里那个老男人却每天都离不了面食，而且这几年被我惯的嘴巴很刁，外面的面食是不肯买来吃的。就各种面食都做一点，也好换换口味，每天翻新。

先装扮起来，用的是钩式的搅拌器。只知道贝奥B0-C02厨师机是两分钟成团，感觉没有两分钟啊，真是让我目瞪口呆，这也太快了。
面团配方：450G面粉（面粉也是从遥远的亲戚那里弄来的纯绿色食品）鸡蛋一只，牛奶一盒250ml，干酵母5G。

制作步骤：
1、把这些材料依次丢进搅拌桶里。有些亲们喜欢循序加奶或者水，今儿巧妈懒散了，竟然一下子丢进去了。但是效果也是超好的。
2、先用钩形搅拌器打1档将食材混合一下，再用2档搅拌。
3、当面团有一定的韧性时停止搅拌，大约十分钟就好。
4、从容器中取出面团，密封发酵
5、发酵成蜂窝样就代表面团发好了，取出面团。随心所欲任意形状。