作者微博：@ 爱吃的马克
上海外滩圆明园路133号女青年会大楼二楼有一家低调但名声不凡的店铺——微热山丘。
2008年，台湾商人许铭仁处于对家乡南投的热爱，创建了一个只卖用当地土凤梨制作的凤梨酥的品牌——微热山丘。
“微热山丘”这个名字是许铭仁请的专业顾问团队在南投山上住了几天后想出来的。台湾南投，日照充足，黄昏时分，风凉凉的吹过，但地表还是有微微的余热，“微热山丘”即取自这样的意境，同时也代表了山里人热情内敛的好客之道。
走进上海外滩微热山丘体验店，一杯清茶和一块凤梨酥是老板严格定下的待客“标配”，而且是免费的，即便你不买也没有关系。据说用这样的试吃方式，去年一年微热山丘在台湾送出了250万块凤梨酥，平均每送出10块就会带来100块的销售。
微热山丘的凤梨酥的口感不是我吃过最好的，因为只使用南投当地土凤梨制作的凤梨酥馅料会有微酸的感觉，而传统的凤梨酥的制作过程馅料中是加入冬瓜的，同时微热山丘的凤梨酥的表皮稍微发干，从口感角度我给他70分，而微热山丘的店铺选址，装修陈设，待客之道和品牌理念，可
