来自日本北海道活蟹料理专门店『蟹の道』--Ruby美食

蟹の道，一家来自日本北海道的活蟹料理专门店。是家新店，今年4月份开在帝都潮流中心三里屯，马上即成为网红店。主打北海道海鲜料理，以毛蟹、雪蟹和帝王蟹为主要食材，招牌菜品有帝王蟹九吃、毛蟹五吃、雪蟹六吃，将活蟹料理做到了极至，真的不用去日本也可以体验到足够鲜美又满足的活蟹料理。
一个周末的中午和朋友去的他家，一行四人。话说，他家很红，虽然是家新店，和日本当地著名的蟹道乐十分相像，特别店门口的那只红红的大螃蟹，会有穿越到日本的错觉。这次特别约了喜欢吃螃蟹的朋友，一起去尝尝鲜。
店在三里屯33大厦地下一层，扶梯下去就可以看到他家，位置很好。门脸是全开放的，中间的红色的大螃蟹很惹眼，再加装饰的橙色与白色相间的日式灯笼、穿着和服的店员，满满的日风。
店里挺大的，装修的好像一个日本大户人家的庭院，蜿蜒曲折，餐位贯穿每一个角落，以四人餐位为主，靠边的餐位都有个红色的半截帘，搭配晕黄的光线，呈现温暖简洁的日式风格。
吃的方面，我们要的雪蟹，所以吃的他家招牌的活雪蟹六吃，包括：1、活雪蟹肉刺身；2、活雪蟹肉沙拉；3、活雪蟹碳烤；4、活雪蟹壳蒸蛋；5、活雪蟹蒸笼；6、活雪蟹锅。其他的还点了蟹宝、雪蟹青竹酥皮、北海道土豆料理沙拉、霜降肥牛蒸笼等。不夸张的说，每道菜品都很好吃，主要是食材新鲜，雪蟹的鲜甜鲜美度体现的淋漓尽致，真的吃美了。
服务方面，服务生们都着和服，服务细致周到，进店就有服务生领位，就餐全程，如果需要服务生会一直帮客人处理食材，并介如何吃，很有耐心。因为是吃蟹，会有很多蟹壳等垃圾，服务生会及时帮客人处理干净，服务很好。总的来讲，是家高端的吃蟹专门店，我这种平时对蟹不是很有爱的人，都喜欢上了，以后会再去。
▌门脸 ▌


是全开放的，中间的红色的大螃蟹很惹眼，再加装饰的橙色与白色相间的日式灯笼、穿着和服的店员，满满的日风。