美肌养颜的夏日甜品---《紫薯银耳莲子汤》
炎炎夏日,不想吃饭的感觉有木有,总想吃点喝点冰的。虽然明明知道,吃太多冰饮对身体不好,特别是女人,但总也管不住嘴。街边的各种冰饮店,生意明显的又活跃起来了,每每下班路过,或带昂宝溜弯的时候,都要绕着走,总有一种忍辱负重的感觉,太折磨人了。
一直钟情的是银耳汤,记得小时候,爸爸在家搭大棚种银耳,表哥,姐姐和我,总喜欢追着爸爸,一起进温棚,看着喝饱水的银耳,慢慢长大的感觉真是奇妙,真真正正绿色无公害的食品,后来因为其它的原因,没有继续种下去,但那段记忆却深深的印入脑海里了。
新鲜的银耳,煲汤,清炒都很鲜美。如今能够购买到的,大多数是干品,更有一些无良知的商人,为了外观好看,用那啥来熏。周日在家整理卫生,找出一颗银耳,好像还是年前买的,想想刚好买了紫薯,正好一起来煲个甜汤,解暑又可美肌养颜,噢耶!


:银耳用冷水泡发,摘除黄色部分,撕小朵。
:紫薯一个去皮,切小丁。
:莲子适量。
:银耳入电饭煲中,加足适量水,按煲汤键煮两小时。
:再入紫薯,莲子,冰糖煲一小时即可食用,冰镇后的口感更佳。