[转载]烧猪用的 烧猪盐配方 2013-01-05 13:21阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1940652665 原文地址:烧猪用的 烧猪盐配方 原文作者:烧腊培训秘籍精华 烧猪用的 烧猪盐配方 【材料】砂糖*克,粗盐*克,大厨味精*克,美珍五香粉2**克,甘草1**克,小茴香**克,陈皮*克。 【做法】1、甘草、小茴香、陈皮打粉待用。 2、再加其他材料充分混合即成。烧腊培训 【适用】醃制烧猪、乳猪、澳门烧肉、传统烧肉、炸扣肉用 【保存】常温下放入保鲜盒内密封保存。 【须知】此淮盐切忌潮湿,防止生水的进入。广式烧腊培训必上网站。