伊宁市：美食“烤肉、黄面、面肺子【崔文生】
2022-06-01 15:36阅读：39
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5月23日，记者打卡伊宁市多家夜市，近距离感受夜市的有滋有味。
美食街的特色多
伊宁市丝路之光旅游小镇，位于伊宁边境经济合作区重庆北路，紧临伊宁火车站。独特的建筑风格成为伊宁市旅游的新名片。
小镇内有喷泉、啤酒广场、露天网红夜市以及艺术博物馆，还有以纯手工制作为主的哈萨克大毡房。丝路之光旅游小镇拥有集创意文化街、特色餐饮街、民俗文化街、休闲娱乐街、消费体验街于一体的特色商旅街区。“一带一路”沿线国家的风情文化、伊犁的多元民俗文化、艺术画作、名优特产、特色美食等在此都得以展现。
“烤肉、黄面、面肺子......来来来，尝一尝、看一看，不好吃不要钱。”在一处烧烤摊前，摊主海龙一边大声地吆喝着，一边给手里的烧烤涂抹调料，浓郁的香味吸引了不少顾客
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驻足摊前品尝。
各个摊位前，各类烧烤、面肺子、砂锅等小吃应有尽有，服务员正忙着询问客人需要的菜品，人们三五一桌喝酒、撸串，来缓解一天的疲惫。
“天气热了，大家都喜欢出来走走，看看夜景，品品美食，我们的生意也红火了不少。”海龙说，最近生意忙，他又请了两人来帮忙。
夜消费的新花样
小镇里不光美食齐聚，摊位上还有文创艺术品、潮玩好物、服饰饰品、创意手作、书籍动漫、日用百货等令人目不暇接，为夜生活的文化消费增添了很多乐趣。
“早就听说这里晚上很有趣，今日一见果然合我胃口。市区内几个不同风格的夜市，让我们看到了有传承、有文化、有内涵的夜生活，每一处都让人流连忘返。”市民马敏满意地说，她和丈夫不光在这里品了美食，淘了几件衣服和文创作品，还欣赏参与了一场歌舞节目。
这里有各类大型灯光秀、音乐节等高配置体验场景，有相关单位定期组织的各类特色演出、活动，还有不少文艺爱好者也会相约在此，拉琴、唱歌、绘画。丰富的内容不光拉长了夜间体验时间，让夜间消费愈发活跃。
摊贩经营者马亮表示，大力推动夜消费，培育夜晚“烟火气”，需要进一步加大旅游、文化、体育、休闲、娱乐等深度融合，努力打造“夜间景观+餐饮娱乐+休闲观光”的新型城市经营模式，给城市居民精神需求提供新花样，丰富居民的夜生活。
夜幕下的游乐场
在六星街景区，伴着各类音乐声，孩子们在观光小汽车上、卡通摇摇车、网红秋千等儿童游乐器材上玩得不亦乐乎，欢笑声阵阵。
“这里不光有我们的乐趣，更是孩子们欢乐的天堂。”市民刘梅说，她和丈夫约了几个朋友，带着孩子们来这里玩耍，孩子们高兴地荡着网红秋千，大人们在旁边聊天。
刘梅和丈夫平时工作忙，孩子也小，跟朋友相聚时间少，周末还要腾出一天的时间，带孩子挤游乐场。她告诉记者，这里让家长们有了相聚放松的时刻，晚上凉快孩子们玩得也更尽兴，所以夜间游乐场很让她满意。
“现在，我们已逐渐摆脱‘夜经济’就是餐饮小吃、大排档的传统思路，多增加新体验，为市民、游客呈现更多互动式、体验式、娱乐式、文化味的多元化夜间消费业态，不仅带动了夜经济消费，还提升了城市品位，增添了群众生活幸福感。”伊宁市解放路街道六星街社区党支部书记于燕琴表示。
做精“夜经济”，烹出“好味道”，离不开政府“加把火”。近年来，伊犁州通过旧城改造、精品文化街区打造、城市底蕴挖掘等，逐步扩大“夜经济”版图，积极开展形式多样的活动，并引导商旅文联动、线上线下融合发展，促进商业街区提升品牌、集聚人气，推动更具“本土味道”的夜经济“亮”起来、“热”起来、“活”起来。
夜色深深，消费闪亮，未来可期。
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