长途运输司机可以在这些小吃车上填饱肚子，甚至可以和店主谈天说地，一解旅途之乏。摄影师菲尔•威尔士(Phil Wills)表示，小吃车虽然简陋，不同于正式饭店，但是它们都各有特色，应得到同等的尊重。因此每张小吃车的照片都附有名字和地址。
这些小吃车就是英国道路文化和饮食文化的真实写照，菲尔希望在他的旅途之余通过纪实摄影能将这些片段捕捉下来。
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长途运输司机可以在这些小吃车上填饱肚子，甚至可以和店主谈天说地，一解旅途之乏。摄影师菲尔•威尔士(Phil Wills)表示，小吃车虽然简陋，不同于正式饭店，但是它们都各有特色，应得到同等的尊重。因此每张小吃车的照片都附有名字和地址。
这些小吃车就是英国道路文化和饮食文化的真实写照，菲尔希望在他的旅途之余通过纪实摄影能将这些片段捕捉下来。
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