加拿大的传统早餐 - 枫糖松饼 Pancakes with maple syrup

冬日的周末，整个人都懒洋洋的，最适合一觉睡到中午，然后吃一顿特别舒服的Brunch(早餐午餐合二为一)。
枫糖松饼是加拿大的传统早餐。蓬松的口感，温暖的枫糖和奶油的香味，让人不禁会联想到家的味道。

在网上找到一篇5000多人给出5星半的松饼方子~ 制作方法简单，非常靠谱，是作者祖母的爱心食谱哦。原方在此~

在大碗里，混合以下材料: 1.5杯中筋面粉(勤劳一点的话可以过下筛)，3.5小勺（茶匙）泡打粉，1小勺（茶匙）盐，1大勺（汤匙）糖，1.25杯牛奶，1个鸡蛋，3大勺（汤匙）融化的白脱油。我在里边加了一点点香草精。如果白脱油里边已经有盐了的话，可以少加点盐。

不沾锅里边抹一点白脱油，用中火热锅。锅热了以后，用1/4量杯舀一勺面糊，倒进锅里（面糊会变成一个圆）。等到底部金黄，就翻个面。下图为烙好的松饼~




如果你住的地方可以买到加拿大枫叶糖浆的话，一定要试试，