#新浪地标美食之旅##北纬49度#一路向北，与逊克美丽相约(风光物产篇)

2016-10-24 13:01阅读：

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蓝天白云，蔚蓝的水面，细腻的沙滩，纯净的空气，这张图在朋友圈里发出瞬间被引爆，大家都在问这美景在哪？有猜鼓浪屿的，有猜秦皇岛的，还有猜银滩的……,当我说这是黑龙江逊克时，没人信。

没错这就是逊克，要不是我真真切切站在这里，我也不信它是这么如诗如画，风光迷人，恍惚中犹如世外桃源。

9月初有幸和新浪美食频道的小伙伴们一起走进了北纬49度的黑龙江逊克，逊克地理位置独特，它有着中国生态第一县的美称，这对于我这个长期生活在高楼林立的都市人来讲是非常难得的机会。
上海到逊克2800多公里，带着好奇，向往，兴奋一路向北，美丽的逊克我来了！

逊克在大兴安岭北坡，北面是俄罗斯东西伯利亚沉寂了数千年的原始森林，东面、南面是号称中国氧吧的伊春市和小兴安岭，西面是大兴安岭四面环绕的莽莽森林犹如绿色的巨型过滤器，隔绝了外界的污染和喧嚣，使逊克县成了中国的一块没有污染的净土，地域广阔、山重水复、物产富饶，这里没有重工业没有污染，自然生态环境完好，人与自然和谐相处。

北纬49度的逊克有着得天独厚的地理位置，辖区面积17344平方公里，按地理特征分为七分山林、二分水草、一分田地。耕地231.2万亩，农业人口人均占有耕地41亩，是全国100个商品粮基地县之一。
土质以黑土、林缘暗棕壤为主，较为肥沃，典型的“黑土地”。

充足的日照、丰沛的水源、肥沃的黑土、适宜的昼夜温差，北纬49度成为优质粮食作物的天堂，这里盛产大豆,水稻、小麦、各种豆类，木耳、蜂蜜，南瓜，玉竹，还有独一无二的榛蘑..….这些都是大自然给予我们丰富的馈赠。

城市里长大的我，对田野对乡村对这里的一切都充满好奇，既然来到了这片黑土地，就一定要好好体验一下当地人的生活，上山采蘑菇，下地摘南瓜，我想知道它们是如何生长，如何加工，又是怎么变成了全国人民盘中餐的？
你想知道吗，跟着我的相机一起来旅行吧！

在这里蓝天白云是一种常态，随时随地都能看到蔚蓝的天空
这样的天空在我们当地是难以想象的，是多么奢侈的享受
路的两边是无边无际的大豆田，我站在右边高高的拖拉机上，颠簸中欢笑中按下快门拍下了这一张。
天空实在是太美了，图片就是缩小尺寸后的直出，这样的云朵低的触手可及，好象一朵朵白色的绵花糖，真想伸手摘下来。

仙女们准备上山采蘑菇，临行前在拖拉机上还不忘各种POSE，兴奋激动的跟小朋友一样
五颜六色的头套是新浪美食频道给我们准备的礼物，贴心的小编给我们每人准备了一个福袋，从五彩的头套到上山用的驱蚊水，采摘后用的护手霜，还有东北特产红肠，大列巴，满满一包，好温暖好贴心，在逊克的那几天我们这群人绝对是道美丽的风景，相当灿烂且过目难忘。
你能认出哪个是我吗？

野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一，它富含大量钙、磷、铁等微量元素，钾的含量更是高达每百克2000多毫克。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品，其实我看到它的第一眼，想到的不是这样营养素而是小鸡炖蘑菇，哗啦啦的口水 #新浪地标美食之旅##北纬49度#一路向北，与逊克美丽相约(风光物产篇)

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采蘑菇的山路崎岖不平并不好走，榛蘑大多生长在针阔叶树的根部或是埋在土中的枝条边，磕磕绊绊中除了拍照，我还收获了这一筐，超有成就感的

这就是榛蘑生长的地方，这里没有雾霾，没有化学污染也没有金属污染，通透的图片能感受到空气的纯净吗，在这里可以尽情的深呼吸，一切都是纯天然原生态。

这位老奶奶年近80是专门请来给我们带路教我们采蘑菇的，奶奶走在我们一行人的前面，非常不好走的山路，在她脚下如履平地，看到奶奶采的蘑菇吗？专业级和业余水平差距好大哈 #新浪地标美食之旅##北纬49度#一路向北，与逊克美丽相约(风光物产篇)

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逊克的山上除了能采榛蘑还能挖到新鲜的玉竹，第一次听说玉竹也是第一次见到
特意百度了一下：玉竹补而不腻，不寒不燥，故有'补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热'之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿，后8个字看清楚了吗，我最喜欢的功效就它了。

满载而归的仙女们，听说中午要用新鲜采摘的榛蘑炖土鸡吃，一个个都乐开了花

下了山我们被路边这一整片的绿色吸引，原来这里种的全是大豆，现在我们看到的还是青绿的毛豆，大豆是逊克农作物中种植面积最大的作物，大豆产业已是逊克的一个优势产业，因面积最大、总产最多、品质优良在全国有着举足轻重的地位，是全国最重要的大豆商品基地和出口基地。

逊克县在北纬49度高寒地区土地基本为高寒黑土，地龄短大多土地开发只有三十年，化肥使用量低于黑龙江省平均值30%。冬天的低温经常在零下三四十度，没有虫害的发生，所以当地农业种植从不使用对人体危害最大的杀虫剂，这在国内其他地区是不可想象的。虽然还在部分使用除草剂（申请有机认证除外），但多年来已改用短效可降解除草剂，降解期一般为两周左右。由于每年只在苗期使用一次除草剂，所以不会污染籽粒的成分和影响农产品的品质，各项检测也证明了这一点，土壤的优势就连路边的野花也开的如此艳丽。

逊克大豆蛋白质含量高，其蛋白质含量41%左右，油脂含量19%左右，其他杂豆的品质也很好，黑豆、红小豆、绿豆、紫花芸豆、英国红等各种杂豆，富含优质的植物蛋白。杂豆蛋白质含量高出其他产区同类品种2%以上，除了销往全国各地也远销海外。

直接采回的毛豆洗干净加盐加八角煮熟了，就是一盘美味，豆质清甜细腻果然很好吃。

大豆研磨之后煮成豆浆，再用最原始的方法制成了香醇的豆腐，掀开盖子打开纱布，扑面而来的豆香。

还记得前几天那篇咸蛋黄焗南瓜吗，千里迢迢从东北人肉背回来的就是上图中的它
2个南瓜重达20多斤，不远千里带回来能想象到它有多好吃吧，逊克的南瓜绿皮黄肉，粉糯香甜。

上了山下了地，采了蘑菇摘了大豆和南瓜，好奇心还没有得到满足，如此优良的原材料是如何加工生产再运往全国各地的呢？一路前行我们继续找答案。

走进团结村合作社大院，我们的目光一下子被一排崭新的大型收割机和拖拉机所吸引。

团结合作社被评为黑龙江省农机规范社和国家级种植示范社。
合作社整个农业种植完全实现机械化，为了做好现代化种植业，合作社引入精准生态农业理念，合作社还购入无人机，进行有机液面肥航化生产。

团结合作社以秸秆和天然林木为原料生产的有机肥，为了保护大生态环境实现真正意义上的生态农业模式。
我们这群人在这堆肥料前不停拍照各种凹造型，捏鼻的，挡脸的，其实人家一点味儿也没有，就我们好姐和美桥妹妹最真实 #新浪地标美食之旅##北纬49度#一路向北，与逊克美丽相约(风光物产篇)

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用企业的良心，诚心，用心，精心赢客户的放心，真心，舒心，欢心和忠心，多么好的经营理念

2014年，孙吴县评测为全国生态功能第一县，孙吴县北纬四十九科技生态农业有限公司是以储存和精加工为主的公司，工厂为无烟化工厂，主要以电取暖，包装无任何改性。

北纬四十九科技生态农业有限公司拥有日产50吨玉米制品加工（含色选）生产线一套;日产100吨豆类杂粮精选(含色选)生产线一套;日产100吨商品豆生产线一套;配套包装车间一个,主要是真空小包装和普通大包装;农林特产干货生产线一套，主要加工木耳和蘑菇等干货，粮仓储存能力为15000吨。

所有的产品经过入厂检验-筛选-重选(塔选)-去石-磁选-色选-筛分-加工-检验-分装等完整的一套生产工艺，确保出厂的产品品质优良。