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我的教训！——今后再也不敢吃康师傅老坛酸菜方便面了！

2012-12-02 12:09阅读：36,456

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1962045673

我的教训！
——今后再也不敢吃康师傅老坛酸菜方便面了！
因为我们夫妻俩都是广西南宁人，一贯爱吃酸笋、酸菜，每年从老家回京都要带上十斤八斤，眼看冰箱里从老家带回的酸笋、酸菜都吃完了，上周一老伴上家乐福超市，顺便买回一袋康师傅老坛酸菜方便面，想给我吃腻了的时候解馋。
我的教训！——今后再也不敢吃康师傅老坛酸菜方便面了！X

我看了一下里面小包装，出厂日期，是2012年10月15日，保质期是六个月，本应该没什么问题。 我的教训！——今后再也不敢吃康师傅老坛酸菜方便面了！

里面的老坛酸菜包上标注：“请于方便面冲泡后添加”。
我的教训！——今后再也不敢吃康师傅老坛酸菜方便面了！
上周四孩子加班不会来吃饭，我就懒得进厨房做饭了，顺手拿了包康师傅老坛酸菜方便面，用刚烧开的水冲了干面饼，然后将老坛酸菜包和配料加上就吃了，虽然感觉没有南宁买的酸菜爽口，可我想机械化生产的，也许没有地方上传统土法制作的地道。
不曾料到，一个多小时后，我开始感觉胃有些不舒服，于是习惯性地吃了一小瓶保济丸。但是没起一点作用，两个小时后，我开始全身感觉难受了，头晕目眩、肚子咕噜咕噜叫。我赶快又用开水服了四颗黄连素，隔了一会，便开始大口呕吐，把吃下去的快餐面和酸菜一股脑全吐出来了，感觉才舒服一点。接着我喝了一些盐开水洗肠子，之后又接着吐了两三次，直到把肚子里的东西全吐光了，吐出的都是水了，才感觉全身一点力气都没有了。老伴说要陪我上医院，我说只想躺下睡一觉。
我这一觉，足足睡了一天一夜，三顿没吃也不觉得饿，看到什么都倒胃，接下来几天，每顿就只能吃一小碗不放油盐的白粥。早上的晨练也没法去了，院里的太极拳友们都挺关心我，电话打到家里来问个缘由。我不想让大伙为我操心，尽管体力还没完全恢复，今天早上又去晨练了。圈友陈师傅听了我的叙述后，肯定地说：“你这是酸菜中的亚硝酸盐中毒！报纸、电视上都报道过。”
上午回家后，我立刻上网查了一下，果然有不少关于酸菜中亚硝酸盐含量超标就会引起中毒的报道。原因是酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐，而如果1公斤酸菜中亚硝酸盐含量超过150毫克，就会引起中毒。
　　营养专家告诉记者，酸菜腌制过程中，易被微生物污染，使其还原成亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白。谁都知道，人一刻也离不开氧气，一旦缺氧，全身就会出现缺氧症状，人的皮肤和嘴唇会呈青紫色，并伴有头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，严重的可导致死亡。此外，酸菜在腌制过程中，还会产生致癌的亚硝酸化合物，易诱发癌症，特别是霉变的酸菜，其致癌作用更为明显。
不看不知道，一看吓一跳！吃一见长一智，我今后再也不敢吃康师傅老坛酸菜方便面了！

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