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金检机标准操作规程

2011-02-22 12:25阅读:

金检机标准操作规程

目的:对金属探测器灵敏度进行定期校准,确保能够探测出混入产品中的金属杂质.
范围:适用于车间所有金属探测器.
试块:标准不锈钢(Φ2.5mm)试块和铁(Φ1.5mm)试块.
校准
校准人:成品包装相关经过培训的操作人员.
校准方法:
标准试块检测:
依次将两个试块放在传送带左,中,右三处,探测器应都能报警并停止运行(每种试块3次);
模拟金属检测:
分别将两个试块放产品的上部,下部分别通过探测器传送带的左,中,右三个位置,探测器应能报警并停止运行(每种试块6次);
校准时间与频率:
每天投入使用前校准;
使用期间每1小时校准一次;
记录每次校准结果.
合格标准:
每次测试金属探测器均可报警并停止运行,则说明金属探测器灵敏度合格;
任何一次检测不报警则说明金属探测器灵敏度不稳定,应在同一位置连续检测3次,如3次都能检出方可证明灵敏度合格,如仍有不能检出则立即停止操作,班长应立即报告品管,质检或维修人员进行调整,调整后应重新进行一次上述检测;合格后方可继续检测产品.
产品检测
金属探测器开始检测前必须提前30分钟预热;
所有的产品都必须经过金属探测;
产品必须以相互垂直的两个方向通过金属检测;
产品冻结完毕后应在最短的时间内进行检测;
机器报警
报警原因:
产品冻结不良或外部沾染水分;
产品存在金属杂质;
包装材料存在金属杂质;
机器受到震动或电磁干扰;
报警产品处理
探测器报警后,以相同的方向重复检测3次,如3次都不报警则可以通过;有任意1次报警则不能流入下一工序;
最终未能通过金属检测的产品,应作好明显标记再次冷冻,完毕后立即再次进行金属检测,如果两个方向都不报警则可以判为合格品;如果仍然
有报警,则判为存在金属杂质,立即加贴醒目标识,隔离处理;
质检员负责对被判定存在金属杂质的产品进行解冻和检查金属;
质检员负责把金属碎片粘贴在金探记录表并查明其来源;
一旦在产品中发现金属杂质,应将检出时间,产品,金属种类,数量记入金探记录表;
质检员报告HACCP小组开展CCP纠偏行动并填写相关记录

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