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细数细数舟山那些特色“伴手礼”

2014-07-11 21:55阅读:
许多从岛外远道而来的朋友问我们,在舟山有太多好玩好吃的地方,如今要离开时自然想带些舟山特有的礼物送给亲友做伴手礼,与更多朋友分享舟山的风土人情。离开舟山,海鲜干货什么的必须要带的,那么除了这些,还可以带些什么好呢?以下给大家推荐舟山伴手礼都有哪些,把舟山装口袋里送友。
明珠系列海产品
舟山拥有众多水产品的加工基地。舟山海洋渔业公司生产的明珠系列海产品最为有名。干品系列主要有小黄鱼、鱿鱼丝、鱿鱼须、美味鱼片、鱿鱼串、烧烤玉鳎、烧烤香鱼、烧鱿鱼嘴、烟熏鱿鱼圈、蚂蚁虾皮等。冻品系列有鱿鱼卷、调味鱿鱼胴、青占鱼、鱿鱼片等。舟山有两大销售海产品的特产城,一个是位于朱家尖的舟山特产城,一个就是位于沈家门的舟山国际水产城。
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勾山梨
勾山梨主要产于勾山街道新塘、吴家岙、观矸头等地。主要品种有翠冠、清香、梨一号、绿宝石等品种。勾山梨具有果实大、汁多、甜度高、清脆、口感好等特点。
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新塘葡萄
产地:勾山街道新塘村。主要品种有藤稔、巨峰,面积400多亩,年产量500吨。新塘葡萄以其果大、汁多、甜度高而名扬千岛。在200110月省精品水果展销会上,勾山“南陀牌”藤稔葡萄、红地球葡萄分别获得金奖和优质奖。
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舟山螟
舟山螟为墨鱼的干制品,药中称“海螵蛸”,有收敛止血之功效。舟山螟呈棕红色透明状,外生白霜,干燥而有清香
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舟山墨鱼
舟山墨鱼墨鱼,是舟山市四大经济鱼类之一,与大黄鱼、小黄鱼和带鱼齐名,是舟山渔场的代表性鱼类。墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞,舟山渔场主场地嵊泗县的墨鱼鲞称之“螟晡鲞”,历来十分有名,为嵊泗墨鱼制品一大名优特产。
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岱山海盐
“岱山海盐”是岱山县首个地理标志证明注册商标,也是浙江盐业第一个地理标志证明注册商标.岱山海盐生产历史久远,拥有优越独特的海岛自然环境,据《岱山县志》记载,自宋朝以来,岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐,清代中前期,岱山盐民又采用煎煮法制盐;嘉庆年间,岱山盐民王金邦更是首创木板晒盐法,在各地广为推广。
岱山海盐素有“洁白、粒细、鲜嫩、营养”的特色,产品晶莹剔透,粒细脆嫩,鲜味可口,富含人体必需的钾、镁、钙、碘、锌微量元素,深受消费者青睐。在金华火腿、余姚榨菜等精品腌制品的生产中更是有着举足轻重的作用。
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皋泄晚稻杨梅
皋泄晚稻杨梅是全国四大优质杨梅品种之一,据1298年《元大德昌国州图志》载,皋泄晚稻杨梅为“佛国仙乡”的特产珍品。皋泄晚稻杨梅具有果实圆球形的特点,成熟时,果色乌黑发亮,肉粒圆钝,果大核细,汁多肉细腻,口味绝佳。
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金塘李子
舟山金塘李子,因产于舟山金塘岛而得名。金塘李子果实圆形,果大核小,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度适口,被列为浙江省十大名果之一。
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皋泄香柚
皋泄香柚,原名宝川文旦、宫宝文旦。据考证母树系30年代初定海白泉镇皋泄村庙后庄船员庄宝川从南洋回乡带回一柚果,食后种子自然繁殖而来,是舟山市的地方名柚,产品优质,已有近百年栽培历史。
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嵊泗紫菜
嵊泗诸岛均有野生紫菜可供采食。紫菜属藻类植物,生长在海边礁岩上,其色泽乌黑光亮,营养丰富,鲜美,是人工繁殖紫菜所无法比拟的。紫菜以冬季采制为佳,叶细,色黑亮即鲜味足,俗呼“冬菜”,以春天采制紫菜次之。烹饪和食法:在嵊泗紫菜主要用于做汤,紫菜不仅味道鲜美,食用方便,而且营养丰富,并含有碘质、胶质,高血压病人每天吃些紫菜,有利于降低胆固醇,是一种医疗佳品。
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黄龙岛虾米
虾米主要产地在黄龙岛,已在五六十年的加工历史。虾米由大白虾、红丝头虾等鲜虾加工而成。其中金钩虾米堪称虾米中的上品。这种虾米个头大,只只匀称,烤熟时尾巴弯曲似钩,故名“金钩”,也称“开洋”。虾米加工质量的优劣与鲜虾有关,尤以冬虾和春虾为止选。传统工艺,须经过近十道工序,近几年简化为烤熟、晒干、剥壳三道工序。由于虾米色艳质净,鲜美无比,是纯天然的海鲜调味品,故深受人们的欢迎。
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普陀佛茶
普陀佛茶又称普陀山云雾茶,是中国绿茶类古茶品种之一,也是中国地理标志保护产品,产于中国浙江普陀山。普陀山是中国四大佛教名山之一,地处浙江省舟山群岛,也称“普陀岛”。普陀山顶峰--佛顶山,属于温带海洋性气候。这里冬暖夏凉,四季湿润,土地肥沃,林木茂盛,日出之前云雾缭绕,露珠沾润。加之茶树大都分布在山峰向阳面和山坳避风的地方,这为茶树的生长提供了十分优越的自然环境。
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倭井潭硬糕
产于岱山长涂,经过炒、磨、拌、扦、蒸、焙等多道工序,用历代流传下来的祖传秘方精心制作而成。倭井潭硬糕最早是当年戚继光抗击倭寇时将士的干粮。用历代流传下来的祖传秘方精心制作而成。因其加工精细,鹅黄色中透着莹亮的白,入口香甜,不粘不坚,软硬适中,畅销江闽沪等沿海。
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登步黄金瓜
登步黄金瓜是黄金瓜的一种,该瓜以其独特的香、脆、甜等优良品质而经久不衰延续至今,又因在登步岛种植可以全面体现特别的风味和佛光金色的外观美,由此得名登步黄金瓜,登步黄金瓜是普陀区登步乡的一个传统特色瓜果,从清咸丰年间开始种植一直延续至今,已有100多年的种植历史,是海岛特色的甜瓜地方良种,附近的桃花岛、蚂蚁岛等的外岛农民纷纷上岛求讨瓜种。
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沙雕画
沙雕画是以特殊的沙为原料,以人物、动物、卡通形象、神话传说、宗教等内容为体裁,经特殊工艺加工而成的工艺品。产品精致,格调高雅,具有浓郁的海岛特色,是舟山首创、国内独有的旅游纪念品。朱家尖沙雕画最为有名,多以本地沙为原料,沙色质地较白,深受游客喜欢。
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嵊泗渔民画
嵊泗渔民画曾成功地在北京中国美术馆,上海美术馆以及香港、日本、法国、德国等地展览。目前,嵊泗渔画已经成为人们喜爱的旅游纪念品。渔民画作者是一群渔家姑娘和小伙子,他们祖祖辈辈居住在喜怒无常的大海边,惯于看暴啸的海浪,听狂吼的海风,爱和惧交织着,生存所依,生命所系。在一幅幅倾注着深刻而又复杂情感的绘画中,自然地向人们诉说着,古老的过去,风暴的灾难,依稀的童年,生活的再现,而是把生活和记忆、想象、情绪溶合形成画面,再打上作者的心灵烙印,成如无言的歌;永恒的诗......
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舟山贝雕
舟山贝雕是利用当地的贝壳作原料,根据贝壳的天然色彩、光泽、纹理,精雕成神形兼备的风景、人物、山水、花鸟等画屏的工艺美术品。《屈原》、《四大名医》、《南海普陀》等作品在全国性评比会上获奖,其中《屈原》以其奇特的艺术构思和精湛的工艺技巧,重现《九歌》中宏伟磅礴的图景,讴歌了伟大爱国主义诗人屈原坎坷壮丽的一生,获全国工艺美术百花奖优秀创作二等奖。《观音渡南海》大型贝雕画屏,1988年被西哈努克亲王选中,作为珍品收藏。
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普陀水仙
普陀水仙又美称观音水仙,与福建漳州水仙齐名。香、色、姿、韵四绝皆备,是舟山市的市花。普陀水仙主要分布于我国东海沿岸、舟山群岛的近百个岛屿,尤以普陀居多,桃花岛、六横等地也有野生。普陀水仙的适应性和抗寒能力强。宜盆栽,也可水养,可赏性强,花期在元旦至春节前后。六横镇台门已建有浙江省最大的普陀水仙花生产基地。
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