闽南红酒，坐月子的传说至宝

闽南红酒，坐月子的传说至宝

红酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟、米酒，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的食用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。我国故代民间俗语称：“米酒粮食精，越喝越年轻”；“人参补气，米酒养人”。
**红酒的营养价值：
在白酒、葡萄洒、啤酒、红酒这些常见的酒类中，红酒的营养价值是最高的，红酒的主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，完全具备了“含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件，被形象地誉为“液体蛋糕”。
红酒味香浓郁，酒精度数底，口感清醇，富含氨基酸等呈物质，能帮助血液循环，具有养血养颜、健脾胃、治疗虚损、舒筋活络的功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。在烹制荤菜时，特别是羊肉，鱼鲜时加入少许，不仅可以去腥还能让食物具有鲜美的风味。
我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。红酒相宜范围很广，一年四季均可饮用。那么，产妇坐月子食用米酒有哪些好处呢？
古代传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、 乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；同时，现代医学也证实，产后喝米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活 血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。故也叫月子酒。
另外，《本草纲目》称米酒具有止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，