[转载]兰溪水晶糕做法！

立秋已过，秋老虎还在，小女子边吃水晶糕，边奉上做水晶糕的秘籍 喜欢的朋友可以学着做哦。。。


原料：番薯粉, 糖精，白糖，
步骤：
1、准备一干净盆子，放适量清水。
2、把番薯粉放入一干净的过滤布块中，把布包好。
3、将布包的番薯粉放入清水中进行积压，把番薯粉从布块中积压出来，这样生粉中的杂质就留在布内了。
4、将积压下来的番薯粉和清水放置1个小时，使其沉淀，再将水轻轻的倒出。留下番薯粉。
5、沉淀下来的生粉中适量许水搅拌均匀。
6、锅内加适量水，煮开，再家少许糖精，再将搅拌均匀的生粉水漫漫倒入锅中，用锅产不断的搅拌。直到颜色从白色变为透明。
7、待完全煮熟生粉羹后将其倒入干净的盆中，等凉了再放入冰箱内（千万不要冻成冰块）冷藏即可。