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不用显微镜来鉴别脂肪的简易方法。

2013-09-20 16:25阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2002179474

脂肪的鉴定方法，如果要制作临时装片，然后染色观察，这种方法当然需要显微镜。可是学生在做这个实验的时候，制作临时装片有一定的难度。
可是当不切片的时候，还有别的方法，例如向含脂肪比较丰富的植物匀浆中直接加入苏丹三染液，用肉眼即可以看到显色反应。这个方法相对简单一些。 不用显微镜来鉴别脂肪的简易方法。
不用显微镜来鉴别脂肪的简易方法。
研磨花生米
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过滤
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过滤后得到的浆液
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研磨土豆
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1号位置橙色明显，2号为对照组
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1、2号试管为花生研磨液，2号试管加苏丹三染液。3、4号为土豆研磨液，4号试管加苏丹三染液。
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不过在做这个实验的时候，染料一定要少放.这样效果会好些。
另一种方法是，将植物组织在纸上留下脂肪印记也可以看到脂肪的，未必一定要用显微镜看.蓖麻中含油脂比较多，小时候，就用这个方法。

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