时维三月，序属阳春；繁星渐逝，旭日未升；龙旗猎猎，红联盈盈。四乡八疃的市民和全国各地的游客纷至沓来，穿过高大雄伟的松柏门，来到龙王庙前的空地上，看见虔诚的渔民和养殖户们早已身着节日盛装，进进出出忙碌着摆放祭品——
必不可少的三牲
周戈庄祭海仪式的前一天与次日清晨，我们有幸见识到了供品的主角、最具民俗代表性的大肥猪“上妆打扮”的全过程：以黑毛公猪为佳，越大越好，质朴的乡民们愿望也质朴，猪越大，财发越大。宰杀后，开膛破肚、掏净内脏，皮下充气，用开水反复烫洗刮毛，只留下猪脖子上的一撮黑毛（代表这是带毛的全猪），另外猪身上的沙脂和沙肝需要留出待用。祭海那日一大早，在猪全身涂一层油脂，再覆盖上沙脂跟沙肝，沙脂相当于给猪穿了一件衣裳，而沙肝相当于衣裳的衣领；然后，绑在一张四条短腿的矮木桌上，让其保持昂首挺立的姿势；最后，在猪头上插一束仿真绢花，又将一条红绸布打结成一朵大红花，披挂在猪头和猪脖上，一种浓重的民间祭奠气氛在有意无意中被烘托出来了。
鸡，要选用个头且大精神抖擞的红公鸡，寓意着大发洪财。鱼，从前是用七八斤重的新鲜野生鲈鱼，如今大个儿的野生鲈鱼已经捕不到了，遂用养殖的替代以撑场面。
漂亮喜庆的面塑
在我的眼睛里，最特别的祭品要属田横镇的蒸面塑，也就是“香饽饽”了。每年在距离祭海还有十多天时，渔家媳妇们便开始忙活着蒸面塑。祭海用的面塑分三种，寓意招财的圣虫一对、寓意进宝的升一对、寓意丰收的寿桃两对。这其中，最出彩的当首推精致诱人的寿桃，它可是一门独到的手艺活儿——先是做成圆状面团，大锅灶火蒸，熟后再装饰上五彩缤纷的面饰。而最大的靓点就是在这些个面饰上：最初有“龙凤呈祥”、“莺歌燕舞”、“喜鹊报春”、“虾兵蟹
必不可少的三牲
周戈庄祭海仪式的前一天与次日清晨，我们有幸见识到了供品的主角、最具民俗代表性的大肥猪“上妆打扮”的全过程：以黑毛公猪为佳，越大越好，质朴的乡民们愿望也质朴，猪越大，财发越大。宰杀后，开膛破肚、掏净内脏，皮下充气，用开水反复烫洗刮毛，只留下猪脖子上的一撮黑毛（代表这是带毛的全猪），另外猪身上的沙脂和沙肝需要留出待用。祭海那日一大早，在猪全身涂一层油脂，再覆盖上沙脂跟沙肝，沙脂相当于给猪穿了一件衣裳，而沙肝相当于衣裳的衣领；然后，绑在一张四条短腿的矮木桌上，让其保持昂首挺立的姿势；最后，在猪头上插一束仿真绢花，又将一条红绸布打结成一朵大红花，披挂在猪头和猪脖上，一种浓重的民间祭奠气氛在有意无意中被烘托出来了。
鸡，要选用个头且大精神抖擞的红公鸡，寓意着大发洪财。鱼，从前是用七八斤重的新鲜野生鲈鱼，如今大个儿的野生鲈鱼已经捕不到了，遂用养殖的替代以撑场面。
漂亮喜庆的面塑
在我的眼睛里，最特别的祭品要属田横镇的蒸面塑，也就是“香饽饽”了。每年在距离祭海还有十多天时，渔家媳妇们便开始忙活着蒸面塑。祭海用的面塑分三种，寓意招财的圣虫一对、寓意进宝的升一对、寓意丰收的寿桃两对。这其中，最出彩的当首推精致诱人的寿桃，它可是一门独到的手艺活儿——先是做成圆状面团，大锅灶火蒸，熟后再装饰上五彩缤纷的面饰。而最大的靓点就是在这些个面饰上：最初有“龙凤呈祥”、“莺歌燕舞”、“喜鹊报春”、“虾兵蟹