藁城人说藁城，我的家乡藁城，是一个小城市，北方无数平凡小城市中的一个。
藁城的“藁”字，拆开来看，就是高大的草木。文言文和日本字里用，现实生活中除了作为我们这个家乡的名字，几乎很难用到。这也成为我在外地对接触到的人进行“文字扫盲”的开始。因为他们在我写下这个字以后，十个人有九个人会问我这个字怎么读。而认识这个字的人是古代文学专业的doctor。新华字典里关于这个字的解释，也只有“县名，在河北省”。虽然简单，但中国2000多个县，上了字典的不多。这是我很多年前认为很骄傲的事情。
凡是到过藁城的外地人，感受最深的莫过于藁城人的豪爽。这一点在酒桌上表现的极其突出。藁城人是出了名的爱喝酒，也是出了名的能喝。以酒会友，推杯换盏，个个海量。而且藁城人善于劝酒，如果你没有“三耙子、两杆子”，难以招架他们功力强劲的劝酒，最后的结果，是不喝到宾主全都爬下不肯罢休。藁城人自誉这种喝法叫“傻喝”。 我们藁城特产有几绝。历史悠久誉满天下的藁城鸭梨，如今家族更加繁盛了，添了新秀黄金梨和黄冠梨。比鸭梨的甜脆更胜一酬。见过藁城的巧夺天工、精致玲珑的宫灯么？喝过藁城绵香爽口、浓而不烈的宫酒么？都是藁城的几绝之一。据《藁城县志》记载，藁城宫灯始于东汉，盛于隋唐。清朝乾隆皇帝下江南路过屯头，见到工艺精湛的灯笼后，十分喜爱，命人带回宫廷悬挂。从此屯头的灯笼年年进贡，始有“宫灯”美誉。现在藁城宫灯不仅畅销全国各地，还漂洋过海，挂到了俄罗斯、韩国及东南亚各国。
另外藁城的战鼓，藁城的禽蛋市场，藁城的无公害甜椒，藁城的优质面粉，都已是远近闻名了。
最叫绝的是宫面。藁城的这种手工挂面有与众不同之处，它不仅劲道而且绵软，看似细若龙须，却根根是空心，难怪文人雅士要冠一美称“通心粉”。有这么一说，把一根干面条放在盛满水的杯子里吹气，就可以吹出泡泡来，所以就有“面条好做眼难钻”的俗语了。藁城宫面开锅就熟，久煮不糟，加上葱姜丝，碎虾，少许酱油醋，几片香菜，几滴香油，这一碗香气四溢的清汤挂面准会让你食欲大增。
除了好吃的，还有好听的，那就是世界有名的耿村故事。那里的村民无论老少，每个人都能随口讲出几段曲折离奇的动人故事来。很多国际友人慕名前来考察。金
藁城的“藁”字，拆开来看，就是高大的草木。文言文和日本字里用，现实生活中除了作为我们这个家乡的名字，几乎很难用到。这也成为我在外地对接触到的人进行“文字扫盲”的开始。因为他们在我写下这个字以后，十个人有九个人会问我这个字怎么读。而认识这个字的人是古代文学专业的doctor。新华字典里关于这个字的解释，也只有“县名，在河北省”。虽然简单，但中国2000多个县，上了字典的不多。这是我很多年前认为很骄傲的事情。
凡是到过藁城的外地人，感受最深的莫过于藁城人的豪爽。这一点在酒桌上表现的极其突出。藁城人是出了名的爱喝酒，也是出了名的能喝。以酒会友，推杯换盏，个个海量。而且藁城人善于劝酒，如果你没有“三耙子、两杆子”，难以招架他们功力强劲的劝酒，最后的结果，是不喝到宾主全都爬下不肯罢休。藁城人自誉这种喝法叫“傻喝”。 我们藁城特产有几绝。历史悠久誉满天下的藁城鸭梨，如今家族更加繁盛了，添了新秀黄金梨和黄冠梨。比鸭梨的甜脆更胜一酬。见过藁城的巧夺天工、精致玲珑的宫灯么？喝过藁城绵香爽口、浓而不烈的宫酒么？都是藁城的几绝之一。据《藁城县志》记载，藁城宫灯始于东汉，盛于隋唐。清朝乾隆皇帝下江南路过屯头，见到工艺精湛的灯笼后，十分喜爱，命人带回宫廷悬挂。从此屯头的灯笼年年进贡，始有“宫灯”美誉。现在藁城宫灯不仅畅销全国各地，还漂洋过海，挂到了俄罗斯、韩国及东南亚各国。
另外藁城的战鼓，藁城的禽蛋市场，藁城的无公害甜椒，藁城的优质面粉，都已是远近闻名了。
最叫绝的是宫面。藁城的这种手工挂面有与众不同之处，它不仅劲道而且绵软，看似细若龙须，却根根是空心，难怪文人雅士要冠一美称“通心粉”。有这么一说，把一根干面条放在盛满水的杯子里吹气，就可以吹出泡泡来，所以就有“面条好做眼难钻”的俗语了。藁城宫面开锅就熟，久煮不糟，加上葱姜丝，碎虾，少许酱油醋，几片香菜，几滴香油，这一碗香气四溢的清汤挂面准会让你食欲大增。
除了好吃的，还有好听的，那就是世界有名的耿村故事。那里的村民无论老少，每个人都能随口讲出几段曲折离奇的动人故事来。很多国际友人慕名前来考察。金