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舌尖上的中国之鳐鱼片

2015-05-26 16:29阅读:
堪比鱼翅的美味鳐鱼片,鳐鱼鱼鳍
鳐鱼又称,老板鱼、板鱼、劳板鱼、蒲鱼、劳子、铧子鱼、锅盖鱼、虎色、夫鱼、鲂鱼
、水尺、油虎、孔鳐,是一种深海食肉动物。喜欢贴在海床上觅食,靠海
床的一面是光滑的露在海水上面的另一侧长满了小刺用来保护自己不被其
它鱼捕食。鳐鱼爱吃生活在海底的小虾和小蟹。​​
舌尖上的中国之鳐鱼片新鲜鳐鱼样子
鳐鱼的鱼鳍都是软骨,生鲜的也可以直接食用没有鱼刺的。干品也是整块都可以食用的,不用像鱼翅那样还要去皮熬煮等繁琐步骤了。最重要的是补钙效果很好哦,非常适合需要补钙的男女老少~并且做法简单,味道很好哟~鱼鳍—熬汤烧烤极品(基本整个部分都是可以食用的,除了一些太硬的骨头外)营养丰富 价格实惠,味道和香味都可以和鲨鱼鱼翅媲美的!​​
舌尖上的中国之鳐鱼片
新鲜鳐鱼切片部位展示

舌尖上的中国之鳐鱼片批次不同鳐鱼鱼翅大小,色泽,都有略微差异,口味一样的!
舌尖上的中国之鳐鱼片
舌尖上的中国之鳐鱼片

1,鳐鱼鱼鳍收到后,用水清洗一下,放进油锅中.煎至微黄,即可食用,很香噢还可以根据自己的口味加上孜然、辣椒粉等调味;
2,也有吃烧烤的,我们长期与日式料理店合作,供应鳐鱼鱼片,他们也都是以烧烤形式提供给广大客户食用的。
3,也可以泡软,切成小块,入锅煲汤......做法很简单不必太讲究,但味道的确很鲜。

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