“微观”手工纸之——宣纸

文/ 易晓辉​
提起宣纸，图书馆界的同仁莫不熟知，作为文房用纸的翘楚，宣纸目前在我国早已成为最主要的艺术用纸，绝大多数的书法、绘画作品都选择宣纸作为载体，宣纸也以其优越的润墨性和良好的耐久性享誉海内外，受到广大艺术爱好者的青睐。然而究竟何为宣纸？按照现行的宣纸国家标准GB/T 18739-2008 中的表述：采用产自安徽省泾县境内及周边地区的青檀皮(Pterofeltis tata7—Z’nOWZ—Z Maxim) 和沙田稻草，不掺杂其他原材料，并利用泾县独有的山泉水，按照传统工艺经过特殊的传统工艺配方，在严密的技术监控下，在安徽省泾县内以传统工艺生产的，具有润墨和耐久等独特性能，供书画、裱拓、水印等用途的高级艺术用纸。这一定义明确了宣纸区别于其他手工纸的两个主要因素：产自泾县、以青檀皮和沙田稻草为原料。
有关宣纸的起源，目前学术界有诸多不同的版本，从最早东汉的孔丹观朽木而造宣纸，乃至东晋说、唐宋说，宋元之际说，元明之际说，清朝说，各类观点层出不穷，然而大都以推理为主，缺乏有力的佐证，经不起严密的推敲。从现有的文献实物来看，宣纸大规模出现是从明朝开始，至于究竟起源于何时，本文以“微观”为主，不在这个问题上做过多讨论。
与竹纸和构皮纸不同，宣纸是由两种原料混合生产而成，青檀树皮和沙田稻草分别经过独立的工序制成燎皮和燎草，最后按一定比例配在一起制成“全料”，再抄造成宣纸。其主要工序包括：
1、皮料制作工序：砍条、蒸料、浸泡、剥皮、晒干、水浸、渍灰、腌沤、灰蒸、踩皮、腌置、踩洗、再蒸、洗涤、撕选、摊晒、再蒸、洗涤、摊晒成燎皮、鞭皮、再蒸、洗皮、压榨、拣皮、做胎、选皮、舂料、切皮、踩洗、淘洗、自然漂白成燎皮。（约一年半至两年时间，由天气决定）
2、草料制作工序：选草、梳枯叶、捣草( 破节)、浸泡、洗涤、渍灰、堆积、洗涤、日光晒干成草坯、蒸煮、洗涤、日