一种非常珍贵的蜂产品——蜂胶
2015-12-21 20:34阅读：
蜂胶，是工蜂从植物的芽苞或树皮上采集树脂并混入其上腭腺分泌物和蜂蜡等形成的混合物。蜜蜂采集蜂胶是用来填补蜂箱裂缝、加固巢脾以及包埋敌害尸体等。蜂胶是目前鲜为人知的一种蜂产品，它所含有丰富而又独特的生物活性物质，赋
予蜂胶很强的抗菌、抗氧化、增强免疫、降血脂、降血糖、抗肿瘤等多种功能，以其优越的特性在医药、美容、化工、食品和营养等行业中已崭露头角。
在当今高节奏、重污染的生活环境中，人们渴望健康和长寿，希望“回归自然”、天然、无毒、高效的物质已成为人们的追求目标。
尤其是人们越来越厌恶在食品、饮料中添加人工合成的防腐剂、抗氧化剂；越来越不希望在防病治病中过勤服用有毒副作用的合成药物，而是多接受具有医疗保健作用的食疗佳品。
然而，蜂胶正是大自然恩赐
予人类的天然无毒神奇之物，具有许多奇特的医疗、保健功效，目前，蜂胶已成为各国科学家研究的热点，并在世界范围内得到广泛的应用。
一、蜂胶的来源及成分
蜂胶是一种有粘性，胶状、含有树脂的物质，是蜜蜂从树上或其它植物上的芽如杨树的芽，或树皮，特别是松柏类植物的树皮上采集而来的。
蜂胶的颜色由棕绿色至棕红色。在室温下柔软而带粘性，天冷时硬而脆性。
蜂胶是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称，内含20大类共300多种营养物质。蜂胶的代表性成分：30%的蜂蜡类，55%的松脂类和香脂类，10%的香精油类的5%的花粉。早在20世纪70年，有关专家研究证实，蜂胶富含黄酮类化合物、酸、醇、酚、
醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等，犹如一个天然的“药库”。
蜂胶中含有许多黄酮类化物成分，包括合欢素、山萘酚、檞皮酮、乔松酮、异香醛、5－羟—7，4—二甲氧基黄酮、5，7—二羟—3，4二甲氧基黄酮等。还有其它成分，包括咖啡酸、柚木柯因，肉桂酸，肉桂醇。香草醛，柯因和阿魏酸等。
蜂胶中还有5—7的挥发油组分。其中包括乙酰氧—2—桦木烯醇，2—甜没药萜醇，苯甲醛，2，5—二甲氧苯甲醇，肉桂醇、松柏醇、苯甲醛、对香豆醛、松柏醛、苯甲酸、茴香酸、水杨酸甲脂、萘、苯乙烯醚和对甲氧苯乙烯醚等。
二、蜂胶的用途广泛
1、蜂胶在生物学作用中，表现在它是广谱的抗生素，蜂胶乙醇毫升100μg浓度对39种细菌中的25种和39种植物致病菌中的20种有抑菌作用，草兰氏阳性细菌如金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌、炭疸杆菌和抗酸菌对蜂胶提取物最敏感；它是天然免疫剌激剂表现在它能明显增高血清丙种球蛋白效应以及增强体内免疫机能；也是组织再生促进剂表现在蜂胶治疗皮肤创伤效果良好以及它具有抗菌消炎、增进机体免疫功能和促组织再生能力。
2、蜂胶在医药上应用表现在治疗鸡眼等皮肤病，治疗耳鼻咽喉炎症，治疗口腔疾病及胃和十二脂肠溃疡病和高血脂症等。因此，国内外出现蜂胶晶、蜂胶片、蜂胶软胶囊、蜂胶滴剂、蜂胶喷剂以及蜂胶乳膏等药品。
3、蜂胶在生活用品中表现在加工各种日用化妆品原料；作为兽药治疗口蹄疫病损症；能杀死多种植物的病毒如烟草斑点病毒等。
在此值得一提的是：研究发现，蜂胶中含有肉桂酸和松柏醇衍生物如松柏醇苯酸脂，苯甲醇阿魏酸酯等，这些物质都具有抗蜂螨的有效成分，尤其是杀虫螨剂萘已被确证是蜂胶的组分，不论桦树或杨树幼芽中均含萘。桦原植物的幼芽含萘量最高，所以，蜂胶完全可以作为杀虫螨剂，能代替目前市埸上出售的杀螨剂Ⅰ或Ⅱ号和Ⅲ号、避免哪些化学杀螨剂残留在蜂蜜中影响人体身体健康，造成蜂蜜之不好信誉。
蜂胶不但可以对各种木器和家俱油漆上光，而且还有抗氧化特性，保持油脂和水产品的新鲜度等。
三、蜂胶生产和质量指标
蜂胶生产最简单的方法是从蜂箱盖布、纱盖、巢框上梁和蜂箱中刮取蜂胶。常用的方法用白细细布或防水布作盖布收集蜂胶。将盖布与框梁上保持2—3mm距离促使蜂胶积累。然后利用中午12点到下午2点的时间，在睛暖无风，气温较温的阳光下进行刮胶。刮胶时，手要清洗干净，把带胶的盖布平摊在清洁的木板上，蜂胶面朝上，用启刮刀或饭勺刮取。刮下来的蜂胶要细心除去夹杂物并紧捏成团。为了避免蜂胶中芳香挥发油挥散，必须随时用无毒塑料薄膜袋封包好，填写好收集时间，名称蜜源和树种地址及重量等标签贴上。最好每塑料袋1000g为宜，交售前应置于干燥凉爽处储存。一般每隔15天左右刮取一次。
为了增加蜂胶产品，一要选择采集蜂胶的蜂种，二要已造林地区最适宜生产蜂胶。国外有专门装置收集蜂胶，如格栅集胶器、巢门集胶器、巢框集胶器和继箱集胶器等专门收集蜂胶的装置，这里不作详述。
