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高颜值下午茶甜品~~红豆椰香马蹄钵子糕

2022-07-01 13:36阅读:
材料:
洲星马蹄粉100g
椰浆400g
纯牛奶150g
白砂糖60g+60g
红豆100g

制作方法:
1、红豆洗干净,电饭锅放红豆量的三倍水煮烂,水即将煮干加入60g白糖(按口味增减),煮烂盛起放凉备用。

2、60g白砂糖、400g椰浆、150g纯牛奶倒入100g马蹄粉里,直接搅拌均匀,再用网筛过滤滤去未溶解的颗粒,做成生浆。

3、将备好的红豆放入模具底层,加入调好的生浆。

4、水沸后入锅蒸15分钟,马蹄糕就可以出锅啦!放凉后脱模,把未用完的红豆装饰,加上手工种植的薄荷,椰香浓郁的马蹄糕一口一个,简直好吃的停不下来。

小贴士:
1、马蹄粉要买好的,做出来才好吃,几块钱的马蹄粉就不用浪费一番功夫了。
2、马蹄糕出锅放凉后先放入冰箱冷冻半小时,口感更Q弹哦。

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