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奥特曼超人钵仔糕教程，大小朋友都无法拒绝

2022-07-05 18:00阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2034049581

一个奥特曼钵仔糕承包今天的好心情
成年人的快乐有时候就是那么简单
要相信光哦~ 奥特曼超人钵仔糕教程，大小朋友都无法拒绝
配方
Ø 洲星马蹄粉150ml
Ø 洛神花5朵
Ø 椰浆150ml
Ø 白糖100ml
Ø
黄色果蔬粉3g
a. 视频用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。
b. 甜度可随个人口味调整。
c. 颜色搭配随个人喜好，可加入各种果蔬粉调色。 奥特曼超人钵仔糕教程，大小朋友都无法拒绝
步骤
【准备工作】
1. 火龙果1个用料理机榨汁后过滤得到约200ml火龙果汁（不够可以加水补）。
2. 斑斓粉5g 开水200ml煮5分钟让斑斓味煮出来，晾凉备用
奥特曼超人钵仔糕教程，大小朋友都无法拒绝
【调白色浆】
3. 碗内加入100ml马蹄粉 150ml椰浆 150ml清水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
4. 锅中倒入200ml清水 50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
5. 将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀
奥特曼超人钵仔糕教程，大小朋友都无法拒绝
【调红色浆】
6. 5朵洛神花煮出红色，晾凉备用。
7. 碗内加入50ml马蹄粉 150ml洛神花水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
8. 锅中倒入100ml洛神花水，50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取25ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
9. 将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。
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【调黄色浆】
10. 取1/5白色浆，加入3g芒果粉，搅拌均匀得到黄色浆。
奥特曼超人钵仔糕教程，大小朋友都无法拒绝
【开始蒸糕】
11. 蒸锅放入奥特曼模具，按照模具形状和自己喜欢的配色，分层加入不同颜色浆，蒸至熟透，晾凉后脱模；
奥特曼超人钵仔糕教程，大小朋友都无法拒绝
12. 蒸锅放入钵仔糕模具，加白色浆到八分满蒸约10分钟，晾凉后放上脱模的奥特曼就完成啦；
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