这梦幻色的紫薯渐变马蹄糕我真的爱了
2022-07-15 17:14阅读:
今天分享一款高颜值马蹄糕
紫薯渐变马蹄糕,这颜值我真的爱了爱了,又香甜又爽口
做法也不复杂,赶紧动起手来
食材方面
洲星马蹄粉120g
白砂糖100g
纯牛奶150ml
高达椰浆150ml
紫薯粉20g,也可用新鲜紫薯代替
调制渐变色生熟浆
紫薯生熟浆做法
用150ml清水溶解60g马蹄粉
20g紫薯粉,搅拌均匀备用;锅中倒入150ml清水煮50g的白糖至完全溶解,待锅中温度冷却80倒入半杯紫薯生浆搅拌,行成糊状后倒回剩余生浆中搅拌均匀,紫薯生熟浆完成
牛奶椰浆生熟浆做法
用椰浆溶解马蹄粉,用纯牛奶煮糖水,其中操作同上,做好牛奶椰浆生熟浆
调制四种不同颜色的生熟浆
1.先装出紫薯生熟浆和牛奶椰浆生熟浆各一杯
2.一杯紫薯生熟浆 半杯牛奶椰浆生熟浆搅拌均匀
3.半杯紫薯生熟浆 一杯牛奶椰浆生熟浆搅拌均匀
最后蒸糕啦
锅中倒入适量水煮至沸腾后,放入蒸糕模具,分四次倒入马蹄生熟浆,各蒸15分钟左右,直至最后一层,起锅放凉后切块食用
看着文字很多,其实说的比较详细,操作起来很快的哟,周末没事做一起来做好看又好吃的马蹄糕呀
