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好吃的千层马蹄糕来啦,快收藏起来

2022-12-08 16:48阅读:
千层马蹄糕是一款非常好吃的糕点,对于新手来说这个做法还是很简单的,做出好吃的千层糕也是非常有成就感的,大家快学起来。
准备材料:
马蹄粉、红糖、凉水、牛奶、椰浆,白糖
步骤:
1.准备一碗300g凉水,150g红糖,150g马蹄粉,再一碗350g凉水。
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2.用300g凉水溶解150g马蹄粉,搅拌均匀后过筛备用。
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3.用350g凉水慢火溶解150g红糖,溶解后关火加入一勺生浆,搅拌到粘稠后倒上来,加入到生浆里,搅拌到顺滑粘稠,这样红浆生熟浆就做好了。
4.先100g马蹄粉里加入100g牛奶再加入150g椰浆,搅拌均匀后过筛备用。

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5.用250g椰浆小火溶解50g白糖(没有椰浆用椰汁也行),溶解后关火加入一勺生浆(加入时不停搅拌),搅拌到粘稠后倒上来,加入到生浆里(加的过程中不停的搅拌),搅拌到顺滑粘稠,这样白浆生熟浆就完成了。
6.锅里加入水、容器,等水煮开后在容器上加入红浆生熟浆,盖上盖子蒸个3到5分钟,再加上白浆生熟浆,盖上盖子蒸个3到5分钟,如此类推……就完成啦
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