家里有不爱吃青瓜的宝宝，给ta做这个青瓜椰汁糕
Q弹软糯，营养好吃不上火，做法简单易学！
新浪博客
家里有不爱吃青瓜的宝宝，给ta做这个青瓜椰汁糕
Q弹软糯，营养好吃不上火，做法简单易学！
配方
Ø
Ø
Ø
Ø
Ø
做法
【调黄瓜浆】
1、1条黄瓜去皮，瓜肉可以拿来吃或炒菜。
2、黄瓜皮放入榨汁机，加入200克清水，40克糖，搅打细腻，过筛1遍，加入1克小苏打（保持颜色翠绿），得到南瓜汁。
3、南瓜汁 + 100克钵仔粉，搅拌均匀过筛1遍，黄瓜浆做好了。
【调白浆】
4、200克椰浆
5、加入100克钵仔粉，搅拌均匀，过筛1次，白浆做好了。
【蒸糕】
6、蒸锅放入方碗（容量500ml），水开后倒入一层黄瓜浆，大火蒸3~5分钟，再加一层白浆蒸熟，层层叠加把碗蒸满。
7、蒸熟后一定放凉再脱模，切成小块即可。
(每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按厚度和火力调整！上一层凝固再蒸下一层！)
注意事项
l
l