大名鼎鼎的枫糖，加拿大最具代表性的特色产品之一。在加拿大著名的枫叶大道上分布着大小枫糖糖厂上万个，年产枫糖3.2万吨，占世界上80%。还记得刚来加拿大不久，就去参观了枫糖厂如何制作枫糖。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，能补充营养不均衡的虚弱体质。
特别推荐这款美味面包，皮用的酥皮，里面包裹着坚果和枫糖浆混合的馅儿料，烤好后，趁热刷上一层枫糖浆，真的的好吃到停不
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大名鼎鼎的枫糖，加拿大最具代表性的特色产品之一。在加拿大著名的枫叶大道上分布着大小枫糖糖厂上万个，年产枫糖3.2万吨，占世界上80%。还记得刚来加拿大不久，就去参观了枫糖厂如何制作枫糖。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，能补充营养不均衡的虚弱体质。
特别推荐这款美味面包，皮用的酥皮，里面包裹着坚果和枫糖浆混合的馅儿料，烤好后，趁热刷上一层枫糖浆，真的的好吃到停不
了口。老公最爱吃的面包了。喝咖啡必配这个来吃。其实自己在家做也很简单。如果喜欢枫糖浆或者还没尝过枫糖浆的，都建议自己动手做一下尝一下。真的非常好吃。
加拿大的枫糖浆分为不同的等级。
加拿大No 1 AA 颜色：金黄色 口味：淡丽香。生产季节在于毎年3月初，是最早期所采收的树液所浓缩制造而成的枫糖浆。因为口味比较清淡，非常适合小孩、老年人、病中病后的患者，尤其适合心脏病和糖尿病患者
加拿大No1 A , 颜色：金咖啡色 口味：香浓。生产季节在于3月中旬左右采收制造而成的枫糖浆。非常适合喝咖啡的时候用它来代替砂糖，味道会非常不一样。
如果想要强烈枫树的气息，喜爱枫糖特浓口味的可以选择加拿大No2的枫糖浆，它颜色：淡咖啡色 口味：香浓非常适合制作饼干，甜点。
枫糖的热量要比蔗糖，果糖，玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%。所以枫糖真的是非常好的糖类，对人体也很好。用它制作甜点面包非常香浓诱人。
这款枫糖丹麦面包，外皮酥脆，从里到外都能闻到淡淡的枫糖香，绝对不会甜，甜味是刚刚好，小孩大人都会非常喜欢。而且制作起来一点都不复杂，很简单的就能吃到超赞的美味。
枫糖丹麦包（Maple Danish）具体做法（3个的量）
材料：
面皮材料：
丹麦面包用的酥皮一张
内馅儿调料：
核桃50g（如果不喜欢核桃可以换成胡桃，杏仁等等）
黄油25g（室温软化成牙膏状）
3大匙的枫糖浆（淘宝我看了一下有卖的。）
1大匙红糖（brown sugar）
枫糖丹麦包具体做法：
1.核桃不用去皮，如果有打碎机可以打碎，没有的话就用擀面杖擀碎（我用的擀面杖，其实有一些颗粒在反而更好，建议用擀面杖擀碎就可以）
2.黄油要室温软化成牙膏状
3.把擀碎的核桃放入碗里
4.一大匙红糖放入碗里
5.3大匙的枫糖浆同样放在碗里，所有馅儿料材料放在一起搅拌均匀，如果太干的话可以适当再加一些枫糖。
6.丹麦酥皮，干成薄片放在烘焙纸上再放在烤盘上（家里烘焙纸用完了，我就直接放在烤盘上了）
7。调好的馅儿料均匀铺放在面皮中间，如图的样子就可以了
8.面皮两边如图各切一刀，一次类推，均匀切9分。
9.在面皮两边个刷上薄薄一层蛋液如图。
10.如图拿起右边切好的一边盖在馅儿料上
11.如图拿起左边的一边盖在刚才右边的面皮上
12.以此类推把每片都叠加盖在馅儿料上。如图的样子即可
13.如图，在叠好的面皮中间在用刀划一下
14.以此类推每片都切一刀
15.切好后，表面刷上一层水。烤箱190度到200度，烘烤15到25分钟，直到面包蓬起，两面金黄色即可。烤好后，马上刷上一层枫糖浆即可。
趁热刷上一层枫糖浆会使面包外皮都充满枫糖的香气，面包外皮酥脆，内馅儿不会甜腻，反而香浓可口，来杯红茶或是咖啡，周末的午后很享受。
TIPS:
1.枫糖的选择如果喜欢味道香浓最适合做饼干甜点的就是等级No2.No1 medium也是非常好的选择。选择颜色较深，味道香浓的。
2.坚果可以选择核桃，胡桃都可以。
3.调制馅儿的时候如果馅儿料太干可以适当再加一些枫糖，但是切记不要让馅儿料太稀
4.烘烤的时间要以自家烤箱为准，只要烤到外表金黄色就可以了
5.枫糖要趁面包热的时候刷上去，这样口感才会更好。
真的还得再说一次非常好吃的丹麦面包。现在越来越爱枫糖。记得这边枫糖还有一种吃法，把糖浆放在厚厚的冰雪上，然后用小棍儿卷起来吃，凉爽甜丝丝的味道很特别。有兴趣可以试试。
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加拿大的枫糖浆分为不同的等级。
加拿大No 1 AA 颜色：金黄色 口味：淡丽香。生产季节在于毎年3月初，是最早期所采收的树液所浓缩制造而成的枫糖浆。因为口味比较清淡，非常适合小孩、老年人、病中病后的患者，尤其适合心脏病和糖尿病患者
加拿大No1 A , 颜色：金咖啡色 口味：香浓。生产季节在于3月中旬左右采收制造而成的枫糖浆。非常适合喝咖啡的时候用它来代替砂糖，味道会非常不一样。
如果想要强烈枫树的气息，喜爱枫糖特浓口味的可以选择加拿大No2的枫糖浆，它颜色：淡咖啡色 口味：香浓非常适合制作饼干，甜点。
枫糖的热量要比蔗糖，果糖，玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%。所以枫糖真的是非常好的糖类，对人体也很好。用它制作甜点面包非常香浓诱人。
这款枫糖丹麦面包，外皮酥脆，从里到外都能闻到淡淡的枫糖香，绝对不会甜，甜味是刚刚好，小孩大人都会非常喜欢。而且制作起来一点都不复杂，很简单的就能吃到超赞的美味。
枫糖丹麦包（Maple Danish）具体做法（3个的量）
材料：
面皮材料：
丹麦面包用的酥皮一张
内馅儿调料：
核桃50g（如果不喜欢核桃可以换成胡桃，杏仁等等）
黄油25g（室温软化成牙膏状）
3大匙的枫糖浆（淘宝我看了一下有卖的。）
1大匙红糖（brown sugar）
枫糖丹麦包具体做法：
1.核桃不用去皮，如果有打碎机可以打碎，没有的话就用擀面杖擀碎（我用的擀面杖，其实有一些颗粒在反而更好，建议用擀面杖擀碎就可以）
2.黄油要室温软化成牙膏状
3.把擀碎的核桃放入碗里
4.一大匙红糖放入碗里
5.3大匙的枫糖浆同样放在碗里，所有馅儿料材料放在一起搅拌均匀，如果太干的话可以适当再加一些枫糖。
6.丹麦酥皮，干成薄片放在烘焙纸上再放在烤盘上（家里烘焙纸用完了，我就直接放在烤盘上了）
7。调好的馅儿料均匀铺放在面皮中间，如图的样子就可以了
8.面皮两边如图各切一刀，一次类推，均匀切9分。
9.在面皮两边个刷上薄薄一层蛋液如图。
10.如图拿起右边切好的一边盖在馅儿料上
11.如图拿起左边的一边盖在刚才右边的面皮上
12.以此类推把每片都叠加盖在馅儿料上。如图的样子即可
13.如图，在叠好的面皮中间在用刀划一下
14.以此类推每片都切一刀
15.切好后，表面刷上一层水。烤箱190度到200度，烘烤15到25分钟，直到面包蓬起，两面金黄色即可。烤好后，马上刷上一层枫糖浆即可。
趁热刷上一层枫糖浆会使面包外皮都充满枫糖的香气，面包外皮酥脆，内馅儿不会甜腻，反而香浓可口，来杯红茶或是咖啡，周末的午后很享受。
TIPS:
1.枫糖的选择如果喜欢味道香浓最适合做饼干甜点的就是等级No2.No1 medium也是非常好的选择。选择颜色较深，味道香浓的。
2.坚果可以选择核桃，胡桃都可以。
3.调制馅儿的时候如果馅儿料太干可以适当再加一些枫糖，但是切记不要让馅儿料太稀
4.烘烤的时间要以自家烤箱为准，只要烤到外表金黄色就可以了
5.枫糖要趁面包热的时候刷上去，这样口感才会更好。
真的还得再说一次非常好吃的丹麦面包。现在越来越爱枫糖。记得这边枫糖还有一种吃法，把糖浆放在厚厚的冰雪上，然后用小棍儿卷起来吃，凉爽甜丝丝的味道很特别。有兴趣可以试试。
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