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东北地方的“三大宝”

2011-09-22 06:18阅读:
东北地方的“三大宝”
酒鬼
东北地方的“三大宝”是指东北地区的三种土特产,有新旧两种说法:新三宝是:“人参、貂皮与鹿茸。”旧三宝是:“人参、貂皮与靰鞡草。”具体地说来:“人参、貂皮与鹿茸”是富人、官家的说法。“人参、貂皮与靰鞡草”是穷人的说法。因为东北天气冬季寒冷,穷人老百姓把靰鞡草填在鞋子里,能保证脚不被冻坏,所以靰鞡草是穷人的宝。而富人有温暖的棉靴,就不认为靰鞡草也是东北三宝了,其实旧的三宝文化价值是更深厚的。
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人参:人参是东北“三宝第一宝,为百草之王。野生的称野参,较名贵。栽培的称园参。人参具有兴奋中枢神经,促进新陈代谢,降低血糖等作用。祖国传统医学有人参为甘、大补元气之说。是舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。人参不但可以入药,还可用于烹饪、制糖、浸酒、制烟及制成营养性高级化妆品等用途。
东北地方的“三大宝”貂皮貂皮是东北三宝之一,素有裘中之王之称。貂皮有紫貂皮和水貂皮两种,其中以紫貂皮较为名贵。貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实,毛绒丰厚,色泽光润。特别是它那黑褐色毛中隐藏着均匀白色针毛,即行家所说的墨里藏针貂皮以其华丽美观、保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品或极品。
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鹿茸:鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身强壮药。它含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
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靰鞡草:靰鞡本是一种“夹鞋”,但由于里面絮了靰鞡草,就成了比一般“棉皮鞋”保暖性还好的御寒之物,既不冻脚,又养脚吸汗,轻便灵活,结实耐穿。过去东北的寒冷季节,凡是经常在野外活动的人,无论是车老板、猎手,还是生意人、军人以至官吏,都把它当作冰天雪地出行的基本装备。
所以一首咏“关东三宝”的诗中说:“参以寿富人,贫者不获餐。貂以荣贵人,贱者不敢冠。惟此草一束,贫贱得御寒。”东北民间文学作品中,也有很多关于靰鞡草的传说,将其与民族的英雄、善良的仙女、仁义的侠士联系在一起,以表达人们的喜爱、赞美之情。
(图片来自网络,诚谢)



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