不上火的滋补汤——丝瓜鸽子汤

早就听说过'一鸽胜九鸡'的说法，鸽肉味甘、咸，性平，中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。丝瓜味甘、性凉，具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络、祛风的功效。用丝瓜和鸽子熬出的汤不仅味道鲜美，更有很好的食疗作用，清爽鲜美很适合夏季饮用。
丝瓜鸽子汤的原料：
丝瓜 鸽子
丝瓜鸽子汤的做法：
1、鸽子洗净后放入砂锅加入大料熬一个半小时，丝瓜去皮洗净切成滚刀块；