炭花·烤场
巧解“炭花”二字
自古逢考必望夺冠，可这考场为何不争状元、榜眼，而要得探花呢？那就得问问咱们“炭花•烤场”的老板了。说及原因，他只是笑说，并未多想，只是喜欢探花二字而已，凡是不必争个高低，随缘就好。
这一回答似乎略有中庸之意，但其实不然。不争不抢自得其乐，却能把自己手头的事做好做精，看似随遇而安，实则脚踏实地根基稳固。做餐饮，这一点最是要得。这也像“炭花”这家小店的个性——处在旧鼓楼大街这样一条类似后海、簋街这样拼个性的黄金餐饮地段，确并不张扬的要靠味道和质量立足。
巧解“炭花”二字
自古逢考必望夺冠，可这考场为何不争状元、榜眼，而要得探花呢？那就得问问咱们“炭花•烤场”的老板了。说及原因，他只是笑说，并未多想，只是喜欢探花二字而已，凡是不必争个高低，随缘就好。
这一回答似乎略有中庸之意，但其实不然。不争不抢自得其乐，却能把自己手头的事做好做精，看似随遇而安，实则脚踏实地根基稳固。做餐饮，这一点最是要得。这也像“炭花”这家小店的个性——处在旧鼓楼大街这样一条类似后海、簋街这样拼个性的黄金餐饮地段，确并不张扬的要靠味道和质量立足。