东柳菜场周边短短200米，竟藏着这么多好吃的！早餐、生鲜…天天排...
2019-02-18 21:46阅读：
住在东柳菜场附近的宁波人
真的太幸福了！
吃货谢阿姨说
东柳菜场南面，这条短短
200米的小路上
早餐店、
生鲜店一家挨着一家
全是接地气的美食！
跟着谢阿姨
一家家去吃！
嵊州生煎
//买生煎的顾客是要排队的//
这家售卖生煎、小笼、馄饨的嵊州生煎，也是一家开了
20多年的老店。每只
0.8元的生煎饺子用菜油慢慢煎熟，带有独特的清香味。
来店里吃早餐的食客络绎不绝，有些直接打包走人。
煮馄饨的，包生煎的，店里有五六人在打理，生意忙时，顾客买生煎是要排队的。
苏阿姨传统糕团店
//大油包、金团等传统点心至少30种//
东柳菜市场南门边的苏阿姨传统糕团店，开业才两个月，人气就很火爆，上午十点多还围满了人。
包子、馒头等都是店里现场蒸煮，金团也是现场包馅料，
很多顾客一买就是十个、二十个。
正在包金团馅的苏阿姨笑着说，她姓朱，名字叫阿苏。
在白鹤菜场和东海菜场已经开了30年点心店，最近才搬到东柳。老买主全都找了过来。
店里的点心少说也有三十种。而且还有素食点心，像素油包的生意一点也不比猪油馅的逊色。
千层炝饼
//开了20多年，算不清一天出多少锅炝饼//
路口的这家葱花酱香千层炝饼，是来自安徽的一对夫妻开的，
已经开了20多年。东柳菜市场开张时，他们就在这里做生意。
这家小小的门店，炝饼、鸡蛋饼现做现卖，是店里的主打品。遇到双休日，炝饼都是出一锅卖光一锅。
每天早餐时间，可以卖出多少锅饼，摊主说，真的是没去计算，每天做饼的面粉需要50公斤。
沿着这条弄堂继续往西
就是一家接着一家的
海鲜店、瓜子店、熟食店、蔬菜店
店铺前是扎堆的客人……
兄弟海鲜
//炝蟹泥螺，带鱼黄鱼，海鲜品种非常丰富//
早上八九点钟，摊位前挤满了买主，有顾客跟谢阿姨说，这里的海鲜价格挺实惠。
摊主说，多数海鲜从象山进货，也有从舟山拿货的。一般哪里的海鲜质量好，价格实惠，就从哪里进货。
05
春雨瓜子
//开了10多年的瓜子店，这一带的老牌店//
门口放着炒瓜子的机械锅，店堂里各种口味的西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生等炒货囤了几十袋，顾客进进出出，小店一派繁忙景象。
开店的夫妇从山东来宁波已经15年，老板娘说，春雨是他老公的名字，瓜子店是这条弄堂开店最早的一家。
“有些老顾客搬家后再来购买，一次性就会买走一大包。”老板娘说，这几天瓜子生意非常好好，有时店里现炒的速度会跟不上，顾客就要排队等候
06
二厨子烧烤
//蛋饺边做边买，急也急不起来//
这家二厨子烧烤是家熟食店，店门口摆着一口小型平底锅，做蛋饺的大姐往小锅里浇点蛋液，然后放上肉馅，两面略翻一下，一只胖乎乎的蛋饺就做成了。
她说，二厨子开了好多年，搬到这里也就一两年。蛋饺现做现卖，急也急不起来，做完一盒就会被买走，基本不会有存货。
07
正宗奉化土猪肉
//土猪肉灌香肠，特别香//
这家正宗奉化土猪肉，案板上的猪肉肥膘厚厚的，看上去很正宗也很有年味。
斩猪肉的大姐说，土猪肉灌香肠特别香。
店门口常常排着队，人气真的很旺啊！她提醒买主，来买香肠的顾客最好提前预订，可以留足腿肉。
08
宁海乡汇土特产
//宁海特产每天新鲜送到//
宁海乡汇土特产有两个并排的店面，
一个店面卖新鲜猪肉，
另外一个售卖腊肉、香肠、土鸡蛋、汤包等各种宁海特产。
老板娘是宁海人，她说，猪肉、土鸡蛋、豆制品包括汤包的皮子每天从宁海送到店里，汤包、杂粮馒头等在店里加工。
最后，东柳菜市场里
还有一些有特色的摊位~
09
越红烤鸭
//开了20多年，麻油鸭的生意最好//
靠近菜市场东门的越红烤鸭店看上去门面簇新，
北京烤鸭、
麻油鸭加上
鸡爪、
鹅掌及各种内脏，玲琅满目。店里生意蛮不错，老板娘忙着招呼顾客，她说，麻油鸭是店里的主打品。
问了老板娘才知道，
越红烤鸭已经开了20多年，以前店在菜场的外面，2000年就搬到了这个位置。
10
村姑三黄鸡
//三黄鸡色泽黄亮，颜值很高//
店铺干干净净，售卖的三黄鸡色泽黄亮，听摊主说，
这家是正宗村姑三黄鸡，熟食都是统一送货。
售卖的三黄鸡都是指定养殖场散养四五个月后才上市的。
白斩鸡的烹煮，蘸料的调配都有独特的方法。摊主说，光顾生意的多数是老顾客，知道这家店的白斩鸡皮鲜肉嫩。
11
豫南黄牛肉熟食店
村姑三黄鸡旁边的豫南黄牛肉熟食店，
有盐水、红烧、酱香等口味，根据牛腩、牛腱、牛杂来分，各个品种价格略有差别。
谢阿姨采访时，遇到一位正在购买牛杂的老顾客，她说，她的媳妇儿特别爱吃这家的红烧牛杂。这家店价格略为便宜，店里的营业员解释，河南的生鲜牛肉比宁波略便宜，因此熟食价格也比较实惠。
12
8号摊位
//酒缸里的糯米酒正在缓缓冒泡//
菜市场里的8号摊位前，竖着一块“乡下自酿糯米酒”的牌牌，显眼处放着一盆酒糟，还有几瓶清澈的米酒；一只一米多高的瓦缸里，
酒酿正在发酵，小气泡缓缓往上冒。
摊主是位中年大姐，她说，米酒作坊开在高桥，都是老师傅用传统方式酿造的。她在这个菜场卖米酒已经很多年，
眼下就要过年了，老买主都是大桶大桶地拎走。
来源 宁波晚报生活号
原创内容，谢绝转载
记者 谢昭艳
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