认识国际茶叶等级质量标准
2012-10-04 20:18阅读：
国际茶叶等级依据茶叶的部位和形态区分级别，并不代表茶叶品质。用英文字母表示。
F代表：Flowery如花蕾上的芽一般形狀的嫩芽
P代表：Pekoe帶有白毫的嫩芽
O代表：Orange嫩芽完全沒有葉綠素如橘色般的意思
B代表：Broken碎型茶
F代表：Fanning片型茶
指BOP篩選下來的小片茶葉。
D代表：Dust枌塵狀般的細末茶篩選到最後的粉末狀碎屑。多以茶包型式出現。
G代表：Golden黃金色的光輝。
T代表：Tip含有大量新芽。
S代表：Souchong小種紅茶。
1代表：NO.1代表在該等級裡為頂尖的級次。
例如：FBOP就是花碎黄白毫
指叶茶切碎的小型茶叶，亦多带毫芽。
BP指碎白毫
PF指花白毫
GOF金色片橙黄白毫
FTGFOP1小片叶芽金色花橙黄白毫，加上1代表这个级别里更好的。prefix
= o ns =
'urn:schemas-microsoft-com:office:office'
SFTGFOP1小种小片叶芽花香金色花橙黄白毫，加上1代表这个级别里更好的。
OP：Orange
Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
BOP：Broken Orange
Pekoe，顾名思义，较细碎的OP。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。
FOP：Flowery Orange
Pekoe，含有较多芽叶的红茶。
TGFOP：Tippy Golden Flowery
Orange
Pekoe，含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。
FTGFOP：Fine Tippy Golden
Flowery Orange
Pekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
SFTGFOP：Super Fine
Tippy Golden Flowery Orange
Pekoe，多了「Super晚餐」一字，意义不言而喻。
CTC：Crush Tear
Curl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶?胨椋?Crush）、撕裂（Tear）、卷（Curl），使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。
