捎一把土特产带回家
2025-07-22 17:56阅读：
罗建华
从金山寺下来，如果不去见识“镇江三大怪”，等于白走一趟，路边标牌诱惑你——“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。好吧，一盘水晶肴肉，一碗肥肠锅盖面，再点上几滴香醋，一顿儿就让“三大怪”会师了。临走，店家指着自驾车，鼓动捎一件香醋，捎不捎呢？1993年那会儿去湘潭，可没有这么多纠结，湘潭的酱油有名，捎上四瓶登火车，压根儿不在乎它沉不沉。
现在不管去哪儿，早没了土特产的诱惑，闪念都不划拉一下，大超市啥子都买得着，何况网购把天下“一网打尽”。
过去，一次旅行一次冲动，交织的乐趣是一个复合体，吃喝玩乐尽兴之后，外带一个捎——好像只有这一捎，哪怕只是给自己，才能最后完成旅行的终结，精神物质双双满载而归。
那年月，商品流通不畅，
捎一份土特产，有一份“千里送鹅毛”的情意，人未出发就积极谋划。行前，会有亲友的叮嘱和委托；途中，会有自己的寻觅和发现。那一番忙碌，一丁点也不累，真佩服发明成语“乐此不疲”的老祖宗。
早在1982年旅行结婚，乘船去大上海，不仅五香豆、烤麸罐头、大白兔奶糖在远方召唤，回程还一路惦记南京板鸭、安庆豆瓣酱、黄石港饼。每到一地，船还在慢慢靠岸，无不挤到甲板上翘首以待，同舱本没搭话的旅客，这会儿热乎乎交流推荐，相约一起上岸去哪家哪家，熟络得如同故人。
1984年，洛阳的姑姑不幸去世，前往吊唁后，表哥带去一家“老字号”，挑选六只又肥又大的烧鸡，捎给武汉的三个舅舅，这在当年是特有风味的礼物，价值也不菲。
接着去北京，碰上北京果脯、茯苓夹饼大走红，甜腻腻的不管爱吃不吃，捎回都是惊喜。同样在回程的路上，盼着火车快快进入河南，好让窗口吊上来一份“道口烧鸡”，替代捎不起的“北京烤鸭”。
后来出差多了，旅游也多了，土特产却不大俏了，而我还是捎，还是想留住一份风情。
万县柑桔，涪陵榨菜，凤凰姜糖，杭州白菊，厦门肉脯，哈尔滨红肠，青岛海兔子，宁波鱿鱼丝，平遥酱牛肉，周庄沈万山蹄膀……数得喘不过气来。遥远的新疆、西藏、宁夏、内蒙呢？当然有葡萄干、藏红花、奶酪干、枸杞子，还有和田玉、滩羊皮、牦牛角梳子和马皮囊盛的烈性酒。
祖国地大物博，物产美不胜收，各地有各地的好，去一地有一地的满足。
在扬州游罢瘦西湖，淮扬汤包没法子捎，便买下一打“十锦酱菜”，与同行者分享。重庆太阳沟的美食迷人，卤鸭肝酱鸡肫带到船上消灭光，一张熏猪脸则像面具晃来晃去“变脸”吓人。最搞笑的是西安油茶，听人热情推荐只犯嘀咕，这又是油又是茶的，如何携带？进了商店，方知它既非油也非茶，而是芝麻糊一类的袋装速食，倒长了见识。后来到西藏，便知酥油茶是什么了，正宗的要加坚果青稞炒粉子搅拌，越搅越香更解馋。
现做现卖的食物，最好守在炉子边一饱口福，可2008年赴京观看奥运会开幕式，偏有小同事爱那一口“驴打滚”和“豌豆黄”，说是坐飞机快好捎，只得出了鸟巢就奔大栅栏。下飞机试探一下牛皮纸袋，唔，还是热的。
回想起来，那次旅行结婚到上海，在南京路见到武汉仍稀罕的生日蛋糕，居然不顾千里迢迢乘“东方红”轮，买了一盒沿途小心呵护，一圈奶油裱花居然完美无损。不几年再去上海，南京路上花花哨哨，留好回程船上的餐费，其余买了一大包，包括刚出锅的奶油花生。谁知回旅馆结账超过12点，增收半天费用，弄我一个大红脸。
捎的土特产，哪里只是吃？到江门开平爬过碉楼，吃过钵仔糕、豆腐角、牛栏糍粑粑，没想到开平的特产不是它们，竟然是“开平刀”，人说钢火特好。那么二话不说，菜刀、剪刀、水果刀连同指甲刀，沉甸甸装了一小套。同样，桂林好山好水好竹器，但有当地大妈指点木砧板结实耐用，管它能不能装进行李箱，牙齿一咬硬是背回了两个，一个给热衷厨艺的岳父，果然受到妻子表扬。
捎土特产之所以乐此不疲，动力还是亲情和友情。老爸偏爱海味，捎过大连的鲍鱼干。老妈膝关节不好，捎过伊犁的羊皮护套。妻子说沙田柚子甜，游阳朔买下一网兜，上竹排到桂林，再挤火车一昼夜回来。儿子更是最大的“享受犯”，吃的玩的大多归他。弟妹亲朋，少不了杭州的丝绸、喀什的纱巾、南京的板鸭及至襄阳的大头菜。当然，弟妹亲朋也给我们捎，有过深山的藤椅，有过深海的对虾。去冬，友人游至鸭绿江那边，捎来正宗高丽参。
最近，趁着春光明媚，同友人驾车去了一趟福建，先访永定土楼，住户兜售金线莲养生茶，想到年迈的初中班主任老师，捎一盒回来略表学生情意；后赏霞浦日出，海边叫卖自种的海带，怕人家“黑”将信将疑捎了一袋，回来发水确是“黑”得地道，炖熟了更是味道超好，不单是后悔捎得少了，还内疚对人家养殖户的不信赖。
是啊，行走天下，顺道捎一份土特产带回家，旅途多了妙趣横生，分享交织人间温情，回味仍有几许念想。
——长江日报2025年7月3日
