新浪博客
这里有个技巧，在第一步裹面粉的时候，为了保证虾球的形状，拿着碗稍微晃动，让虾球自己在里面转，就可以裹得很均匀了：）嘻嘻~~方便吧~然后再拿勺子勺到鸡蛋液中滚~~
然后加入加热5成油中炸，一定要小火炸哦~~不然外面焦了，里面还没熟....
附：
虾饺馅料做法~
莲藕切丁，猪肉剁碎，切碎葱，虾仁对半切（这样子才能看到虾仁较完整的样子哦），加入酱油、生粉、盐、部分食用油（防粘手），不断地揉搓就好了：）
然后加入加热5成油中炸，一定要小火炸哦~~不然外面焦了，里面还没熟....
附：
虾饺馅料做法~
莲藕切丁，猪肉剁碎，切碎葱，虾仁对半切（这样子才能看到虾仁较完整的样子哦），加入酱油、生粉、盐、部分食用油（防粘手），不断地揉搓就好了：）