这种快速取蛋黄法,你绝对没试过
2017-04-13 09:08阅读:
在我们的日常厨房烘焙中,
因蛋黄和蛋清颜色不同而影响品相,
少不了需要分离蛋清和蛋黄。

在我们的美容养生知识里,
因得知蛋清制作面膜有美容养颜功效,
必须要分离蛋清和蛋黄。

来学会
将稠稠的蛋清和滑滑的蛋黄分开已迫在眉睫啊。
看看江湖高手们是如何各显神通吧···

1.凿口法:
把鸡蛋竖起来,底部凿一个小口,
不能太大,否则蛋黄会流出来。
然后慢慢晃动鸡蛋,蛋清就流到碗里了。
(这个·····算方法么)

2.漏勺法:
鸡蛋打到碗里,用漏勺直接把蛋黄舀出。
(这招对我来说···可劲偷笑吧) 
3.瓶吸法:
鸡蛋打到碗里,用空瓶子把蛋黄吸进去,
吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸。
(这个办法,我还是算了吧
)

4.蛋壳左右互倒分离法:
蛋壳一分为二,蛋黄在两个蛋壳间来回倒,
过程中蛋清会流出,蛋黄则留在蛋壳里。
(让我想到儿时拿二个杯子捯饬来降水温。)
5.小姑家的取蛋黄法
额······用筷子直接夹起来的!
这蛋黄得多粘稠才能这么这么好夹。
难道小姑使了洪荒之力啊。
夹起来20秒后蛋黄都还没有掉下来!

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