前段时间老爸给我寄了点番薯干，是长沙我们从小吃的“红薯片子”，番薯去皮，蒸熟，摊薄片晒干，切成小片。我们从小吃的零食，那时候能从秋天吃到冬天过年，还要省着点吃，一次拿几片出来啃啃。
现在物质极大丰富了，什么都有的吃，番薯干晒法也在变，现在流行的更薄，加的料芝麻、糖之类的 更多起来。
味道也比之前好，至少没那么硬。
老爸去年给我寄了，因为我跟老妈说过，我吃多番薯类的胀气，老爸很生气，说什么他做的不好，吃了肚子疼以后再不给我做什么的。
今年我也说了不要做，因为辛苦，他淋巴肿做过手术，住院蛮久，我说休息为主。他是闲不住的，还是做了。给我寄来六斤。给姐姐送了七八斤过去，弟弟他们也送了点去。
因为我胀气的问题，他在里面加了橘子皮，这也是我们一前的常规做法。自己橘子皮洗干净，晒干，切成很小的颗粒放进去。会更香，更好吃。加了芝麻。
晒好还切成块，整整齐齐，放在一个饼干盒子里给我寄来。
我可没敢说一句不好，虽然用的番薯品种问题，是那种好吃的水果番薯做的，但是这种水果番薯做的，特别硬，还脆，容易断。
直接吃嘴巴受不了，我没敢说，本来想切成小块，拿去附近干货店炒一炉。但是那个太脆，容易断，我怕碎末多，给人家一炉炒东西的沙子废了就不好。不过想想应该不会，人家也炒各类脆的东西。
那天用空气炸锅弄了一下，200度两三分钟就鼓泡了，很脆很香。
后来找到经验，一块掰成4块，竖放三块，横放一块刚好，一次2分钟，不硬不糊。
但是人不能走开。
一次烤十来片刚好，果果很喜欢吃。烤好凉了用密封袋装好，拿去婆婆那边她们也还好。公公一次能吃很多。
周末边看球边烤也还好，比烤番薯块。
现在物质极大丰富了，什么都有的吃，番薯干晒法也在变，现在流行的更薄，加的料芝麻、糖之类的 更多起来。
味道也比之前好，至少没那么硬。
老爸去年给我寄了，因为我跟老妈说过，我吃多番薯类的胀气，老爸很生气，说什么他做的不好，吃了肚子疼以后再不给我做什么的。
今年我也说了不要做，因为辛苦，他淋巴肿做过手术，住院蛮久，我说休息为主。他是闲不住的，还是做了。给我寄来六斤。给姐姐送了七八斤过去，弟弟他们也送了点去。
因为我胀气的问题，他在里面加了橘子皮，这也是我们一前的常规做法。自己橘子皮洗干净，晒干，切成很小的颗粒放进去。会更香，更好吃。加了芝麻。
晒好还切成块，整整齐齐，放在一个饼干盒子里给我寄来。
我可没敢说一句不好，虽然用的番薯品种问题，是那种好吃的水果番薯做的，但是这种水果番薯做的，特别硬，还脆，容易断。
直接吃嘴巴受不了，我没敢说，本来想切成小块，拿去附近干货店炒一炉。但是那个太脆，容易断，我怕碎末多，给人家一炉炒东西的沙子废了就不好。不过想想应该不会，人家也炒各类脆的东西。
那天用空气炸锅弄了一下，200度两三分钟就鼓泡了，很脆很香。
后来找到经验，一块掰成4块，竖放三块，横放一块刚好，一次2分钟，不硬不糊。
但是人不能走开。
一次烤十来片刚好，果果很喜欢吃。烤好凉了用密封袋装好，拿去婆婆那边她们也还好。公公一次能吃很多。
周末边看球边烤也还好，比烤番薯块。