烤知了 2014-07-15 18:01阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2092495013 今天的第二烤:烤知了! 每年暑假是家里的小同学最快乐的时候,因为可以到奶奶家粘知了。很小的时候就开始了,粘知了的水平超棒。常常被蚊子咬得很厉害,也完全影响不了他的兴致。如今有一种黏黏的小手或者圆球形状的工具,买来绑到竹竿上,粘知了很顺手简单,不象我们小时候要洗面很麻烦。偶尔,一家三口一起回老家粘知了,重温了小时候的记忆,无比温馨快乐! 粘知了要趁早,一般在烟台,快到立秋和立秋后的知了就不好吃了。当然刚蜕皮的幼虫蝉就更美味营养也更丰富了!刚捉的知了摘去翅膀洗净,撒盐腌制一会儿,油炸特别鲜美。今天来试试烤箱版! 食材:知了 调料:盐、花椒