这是什么啊？ 这么可爱 这么诱人
好吃吗？好了 不卖关子了 这就是韩国的“松饼”~
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这是什么啊？ 这么可爱 这么诱人
好吃吗？好了 不卖关子了 这就是韩国的“松饼”~
松饼，也称为松片。
是一种以糯米制成的韩国传统食品，韩国人通常在「秋夕」中秋节食用，是韩国传统饮食文化中的代表食品之一。
历史上关于松饼的记载最早可追溯至高丽王朝。
在中秋节时会用来祭祖、食用及作为礼物送给亲友，邻居之间也常会交换自家制的松饼。
松饼呈半月形，以芝麻、栗子泥或豆茸作馅，放于一层松针上蒸熟，带有松香味，因而得名。
搋糯米粉时，常会再加入一些植物的汁液，令外皮带有不同颜色和味道，
如绿色的艾蒿、粉红色的百年草、黄色的栀子花等，色彩鲜艳，也有一些不加其他汁液、呈白色的。
然后酿入馅料，之后放在松针上蒸熟。
由于是用作祭祖的祭品，要选用秋收最好的米，而且要全家人一起做，一面做饼一面说「德谈」，
「德谈」就是吉利、祝福和赞美的说话。韩国人相信，未婚人士把松饼做得漂亮，将来就会有美丽或英俊的配偶。
韩国人认为半月是由亏转盈的意思，把满月视为从盈转亏，
因此松饼呈半月形，寓意进步、发展、趋向圆满，
与呈圆形、寓意圆满的中国的月饼以及日本的月见团子不同。
秋夕临近，好友的妈妈已经在家里制作漂亮的松饼啦~
于是我要来了几张照片沾沾光
记得去年我们一起做了松饼，很期待今年再一次一起做松饼呢
翻出去年的松饼来跟大家分享一下美味的松饼吧~
呵呵 去年的松饼也很好看哈~
美曰其名“花松饼”~
一颗颗晶银剔透， 香甜可口，
一家人团坐在一起有说有笑，
这就是韩国秋夕的场景~
跟我们的团圆节一样~
来看看这么漂亮的花松饼是怎么做的吧~
首先要准备大米粉，艾草粉，还有南瓜，草莓果汁等各种颜色的天然调色剂~
还有砂糖，白芝麻，黑芝麻和蜂蜜~
把这种天然调色剂跟大米粉搅和均匀~
哈哈 这样看一起来也很可爱~
然后把砂糖跟白芝麻和黑芝麻适当调好比例~
然后把调好的芝麻砂糖放进米粉就可以了~
然后按照自己喜欢的形状进行捏几下放进蒸笼~
大约蒸了20分钟左右~
马上就变好看了有没有啊？
等他们稍微凉一下，刷上一层香油或者橄榄油，美得不得了呢
松饼的制作就是这么简单~
所以说韩国人的中秋节食品都是自己在家制作的，
家家户户各不同哈~
嘿嘿，这还有一张前年的呢~
我们的手艺是不是一年比一年有长进啊？^^
君君很喜欢松饼，
它保留下来了传统文化中本质，
而不像现今国内对“月饼”的歪曲追捧，
韩国妇女在家里就能够做出美味的松饼，
没有千篇一律，更没有“某某税”，
团圆的节日情最重要~
对了，松饼其实在平日也有得卖，
只不过是秋夕的时候最为重视，
如果您下一次来韩国想品尝松饼的话，
韩国大街上的年糕店里就有的买~
不妨品尝一下~
谢谢阅读，欢迎留言~
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