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真假帕图斯

2011-05-11 12:32阅读:
真假帕图斯
真假帕图斯
帕图斯酒庄又被称为柏翠。位于法国波尔多的波美侯,虽然帕图斯从来没有进入列级酒庄分级,但是却被认为波美侯最顶级的葡萄酒,价格非常昂贵,而且供不应求。
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世纪帕图斯由ARNAUD家族所拥有。这个名字最早的记录是在1837年。1878年帕图斯在巴黎展览上获得了金奖。但此时的帕图斯仍然默默无闻。1925LOUBAT加入了帕图斯,并逐渐增加其股份。直到1949年成为了帕图斯唯一拥有者,得益于高超的经营手段,帕图斯迅速的名声大振,1947MADAME LOUBAT将自己状元的葡萄酒献给伊丽莎白二世订婚宴,随后又成功的打入了白宫成为肯尼迪总统的挚爱,帕图斯1945年份的葡萄酒,被DAVID PEPPERCORN认为是“帕图斯伟大的葡萄酒”至此帕图斯就建立了它的顶级酒庄的地位,现在帕图斯由JEAN FRANCOIS MOUEIX管理。帕图斯最早只有7公顷的葡萄园。1969年。帕图斯向他的邻居购买了5公顷的葡萄园。现有的11.4公顷。种植95%的美乐,和5%的品丽珠。平均树龄是45年,这里也是波尔多最早使用控制产量来提高质量的酒庄之一。帕图斯葡萄酒一般在橡木桶里陈酿24个月左右。它不生产副牌酒,平均年产量是2500箱,它是的低产量和高价格使其称为葡萄酒造价的最多品牌之一,尤其是1982年的帕图斯造价率更是层出不穷。
一看酒标
帕图斯的酒标具有立体感。直接由照片复制的酒标是很容易辨认的。而且从1988 年以后,帕图斯开始使用UV光防伪技术。每瓶酒的酒标都有一个只有在紫外光线才能够辨认的特殊号码。值得注意的是,19世纪70年代或更早的时候,很多的酒庄会用照片复制的酒标代替已经损坏的酒标。因此这些酒如果酒标是复制的。那也有可能并不意味着是假酒。还需要从其他地方辨认。
二看酒帽和酒塞
看酒帽上的日期,设计和LOGO是否和酒标上一致。帕图斯有很多时候旧酒瓶装新酒,因为此时无法从酒标上辨认,就需要看酒帽和软木塞。看上面的是否有标记。或者标记的日期是否正确。软木塞是辨认葡萄酒真假非常重要的一个步骤。需要注意的是,如果是一款年份比较老的酒。如果软木塞太新就有可能是假酒。
三看葡萄酒的口感,假酒中年份较老的酒居多,因为如果一款酒的酒标显示年份较老,而倒出来的葡萄酒的颜色或者口感却比较类新的酒,毫无疑问就是假酒。
真假帕图斯 - 胡若冰 - 胡若冰的葡萄酒博客

来源:http://www.wines-info.com

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