你不知道美国人饮食习惯，爱吃腌黄瓜（pickle）
2011-08-08 12:54阅读：
大部分中国人都不知道美国人还吃腌菜，有一天一个留学生第一次上课的时候，发现三个美国女生手里各拿了一根绿不啦叽的东西，正在快乐地满足地咀嚼着。下课留学生跑过去问她们在吃什么，其中一个女生竟然从包里取出了巨大的一罐，打开一看——腌黄瓜。她当时脸上的表情那么得意和满足，问：do
you want one? this pickle is awesome!
其实pickle这个词指的是腌菜的意思，比如pickled cabbage (腌白菜)，pickled onion
(腌洋葱)，pickled garlic
(腌大蒜)之类的。但是，由于美国人对腌黄瓜有一种让人难以琢磨难以理解的迷思，所以pickle这个词发展到现在，已经可以直接等于腌黄瓜了，你只要说
pickle，人们就都知道你指的是什么，不用格外说pickled cucumber。
用于腌黄瓜的那种黄瓜，都跟国内咱们吃的黄瓜长得不一样。国内的黄瓜又瘦又长，美国的黄瓜又胖又短，是专门用来制作腌黄瓜的。腌黄瓜有宇宙超级霹雳无敌多的种类，这一点我以前没有想到。我以前以为，不就是个腌黄瓜么，摘几个黄瓜仍一个罐子里，放点儿盐啊之类的进去，这有什么可创新的？最后，当跑到超市一看的时候，我发现我严重地错了。腌黄瓜的境界竟然可以这样乐趣无穷。他们真的会将不同的调料放进罐子里，把它腌成一成酸的、二成酸的、三成酸的...九成酸的、百分之百酸的，并进行各种不同的加工，然后把它们放到超小号罐子里、小号罐子里、中号罐子里、大号罐子里、超大号罐子里...那些罐子有高有低，有胖有瘦，还是来自于不同厂家的，充分地满足了各种人群男女老少对腌黄瓜的各种要求。。。在超市里，就光腌黄瓜，往往就可以有一大走廊那么多的选择，那真的是玲琅满目，让人目不暇接..........
但到底为什么美国人民对于腌黄瓜这么迷恋呢？我始终也没有搞懂，我只知道，只要这个人是美国人，无论他来自于东海岸还是西海岸，无论他来自于寒冷的阿拉斯加还是炎热的夏威夷，一定会对某一款腌黄瓜情有独钟。可能，腌黄瓜之于美国人，就好比羊肉串之于新疆人、涮羊肉之于内蒙人、辣之于四川人等等那么个意思吧。
他们对腌黄瓜的迷恋体现在很多地方。不但超市里的摆设可见一斑，就连平时各大庆典活动上，腌黄瓜也是随处可见。记得有一次乔希去参加文艺复兴文化节，去小铺买些冰水，那个小铺里只提供两种东西：冰水，和腌黄瓜。，
人们对一种事物的迷恋发展到很高级别的时候，就衍生出了很多其他东西。比如，腌黄瓜文化节。没错，腌黄瓜已然变成了一种文化。
还比如，腌黄瓜试吃日。
如果你想要去拜访美国朋友，但却不确定带什么礼物的话，一份可口美味的腌黄瓜可能是一个很好的选择......觉得真有意思，下次可以试试～
美国是一个移民国家，基本集合了世界上很多国家的众多流行元素，不过貌似腌黄瓜是他们本地人集体的一种迷思。所以，如果下次你有机会来美国旅游的话，千万不要忘记在当地任何一家腌黄瓜店驻足，尝尝他们的腌黄瓜。其实，还真的是挺好吃的～～～～～
:)
