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福建土楼产生于宋朝时代，明、清时期逐渐成熟，并一直延续至今。福建土楼是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，依山就势，布局合理，吸收了中国传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御要求，巧妙地利用了山间狭小的平地和当地的生土、木材、鹅卵石等建筑材料，是一种自成体系，具有节约、坚固、防御性强的特点，又极富美感的生土高层建筑模式。福建土楼的建筑材料甚为奇特，由粘土、糯米、红糖、竹片、水组成，建成的土楼冬暖夏凉，具有很强的抗台风、抗地震能力。
南靖土楼是指遍布漳州市南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等县山区的土楼，以历史悠久、数量众多、规模宏大、造型奇异、风格独特而闻名于世，被誉为“神话般的山区建筑”
2008年07月福建土楼被正式列入《世界遗产名录》[3]，2010被列为国家4A级旅游景区，2011福建土楼·南靖景区再获殊荣 成功晋级国家5A。
土楼以生土为主要材料，掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经反复揉、舂压、夯筑而成。具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。土楼一般高三至五层，一层为厨房，二层为仓库，三层以上为起居室，可居住200至700人。土楼起源于唐朝陈元光开漳时的兵营、城堡和山寨，是闽南地区自唐以来“外寇之出入，蟊贼之内讧”的特殊社会环境的产物。漳州土楼数量最多。世界遗产有：怀远楼、和贵楼、田螺坑土楼群及河坑土楼群。
华安县沙建镇“齐云楼”，建于明洪武四年（1371年），至今620多年。规模最大：直径超过70米的大型土楼有5座，最大的是诏安县官陂乡“在田楼”，直径达94.5米，有“超级土楼”之称，结构最奇：有圆、方、椭圆、半月、交椅、雨伞、风车、八卦等形状，各具特色，各领风骚，尤其是南靖县书洋乡田螺坑的土楼群，由
福建南靖土楼
一方一椭三圆五座土楼组合而成，气势磅礴，令人震撼。
南靖土楼 成千上万，堪称“土楼王国”。这些土楼大小不一，形状各异，除常见的圆形、方形外，还有椭圆形、五凤形、斗月形、扇形、交椅形、曲尺形、八卦形、围裙形、塔形、合字形、凸字形、前方后圆形、套筒形、雨伞形、方圆结合形、马蹄形等，并且拥有最大、最高、最古老、最奇特的土楼和蔚为壮观、美不胜收的土楼群。
日本建筑学家茂木计一郎誉为是“天上掉下的飞碟，地上长出的蘑菇”，联合国科教文组织顾问史蒂汶斯.安烈称是世界上独一无二、神话般的山区建筑模式”对土楼申报世界文化遗产进行前期考察的美国专家内维尔.阿格纽认为“是我所见到的与周围环境相协调的民间建筑”，中国文物局、古建筑保护专家组组长罗哲文评价“看似千篇一律，实则不拘一格，各具特色”、“是世界建筑史上的奇葩”，上海同济大学教授路秉杰带领师生完成《福建南靖圆寨实测图集》后说：“没有看到南靖田螺坑的土楼群，不算真正看到土楼。”
有四位专家评价过土楼的历史和研究价值.
“是世界上独一无二的神话般的山村建筑模式。”——史蒂汶斯·安德烈（联合国科教文组织顾问）
“这是世界第一流的生土建筑”，“似黑色的UFO自天而降，又似蘑菇拔地飞腾而上。”——茂本计一郎（日本东京大学教授）
“这是土楼博物馆。”——郑孝燮（中国历史文化名城保护专家委员会副主任）
“南靖土楼不仅在中国民居中是非常奇异的，在世界民居中也是独一无二的。”——路秉杰（上海同济大学教授）
五个之最：汇集了现存最高、最大、最小、最奇特、保护最完好的土楼。
六种功能：聚族而居，教化娱乐，安全防卫，防风抗震，防火防潮，冬暖夏凉。
七大特点：源远流长，数量众多，形式多样，结构奇巧，规模宏大，功能齐全，内涵丰富。
八种形状：圆形、方形、椭圆形、弧形、扇形、交椅形、曲尺形、马蹄形。
最小九米：最小的土楼——翠竹楼直径只有9米。
十世之久：南靖土楼产生于11世纪以前，距今已有1000多年的历史